Biban la cuptor cu ierburi – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 351, grăsimi totale 16 g., grăsimi saturate 9 g., proteine 47 g., carbohidrați 7 g., fibre 2 g. colesterol 127 mg., sodiu 393 mg., zahăr – g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 35 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 buc file de biban
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt nesalțat temperatură
- 2 lingurițe l. tarhon sau busuioc proaspăt tocat
- 220 gr julienne orice ciuperci proaspete
- 4 tulpini de țelină, tăiate în diagonală
- 1 buchet de cepe verzi, tăiate în inele
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: biban, ciuperci, țelină, tarhon, ceapă verde
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 C. Amestecați într-un bol mic. untul și tarhonul deoparte.
- Tăiați 4 foi mari de folie. În centrul fiecărei foi întindeți straturi de ciuperci, apoi țelină și ceapă verde. A răspândi legume jumătate unt cu ierburi, condimentează cu sare și piper. Puneți fileul de biban pe legume și întindeți uleiul rămas cu ierburi, se presară cu sare și piper.
- Conectați capetele foliei la centru, închideți bine. Pune-te tava de copt de biban cu ierburi, coaceți 20 – 25 min. Scoate afară cuptor și se lasă să stea 5 min. Pune biban și legume pe un vas, se toarnă suc.
