Biscuiți de casă pe smântână – un delicios și frumos deloc Perfect pentru ceai sau cafea. Se pregătește rapid, pur și simplu se dovedește mult. Mai întâi coaceți prăjiturile sub formă de inele și apoi scufundați vârfurile inelelor în gheața confecției de struguri, zahăr înghețat și suc de lămâie și garnisiți cu ciocolată deasupra pietriș. Așteptați ca gheața să se întărească și să se bucure. valoarea unei portii: (40 biscuiti in total) Calorii 1 01, grasimi totale 3 g., grăsimi saturate g., proteine 1 g., carbohidrați 17 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 35 de minute Dificultate: ușor. Cantitate: 40 de prăjituri. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 2,5 linguri. făină premium + suplimentar pentru muncă
- 2 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță nucsoara rasa
- 1/4 lingură sare fină
- 10 linguri. l. unt, temperatura camerei
- 2 ouă mari
- 1/4 art. smantana
- 1 lingură extract de vanilie
- 3/4 art. zahăr granulat
- Zâna fină răzuită de 1 lămâie
glazură
- 2 și 1/4 art. zahăr pudră
- 1/3 art. suc de lămâie proaspăt stors
- 2 lingurițe l. confiture de struguri
- Topping de ciocolată, pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, struguri gem, suc de lămâie, nucșoară, ouă, smântână
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți 2 foi de copt pergament hârtie.
- Într-un bol de dimensiuni medii, bateți făina, praful de copt, nucșoară și sare. Într-un bol mare, cu un mixer la o temperatură moderată bateti untul si zaharul pana la lumina si masă luxuriantă, aproximativ 3 minute. Amestecați ouăle pe rând, apoi amesteca smantana, vanilia si coaja de lamaie. Adăugați amestecul de făină în ulei și amestecă ușor cu o spatulă de silicon.
- Adunați aluatul cu o lingură fără o lamă și întindeți-l una dintre foile de copt pregătite, apoi la frigider timp de aproximativ 15 minute pentru a întări aluatul.
- Se rulează ușor cu făină din fiecare bucată de aluat Coardă lungă de 14 cm. Conectați capetele împreună pentru a face inele cu diametrul de 5 cm. Așezați-le pe foi de gătit pregătite pe o distanță de aproximativ 2,5 cm unul de celălalt.
- După ce umpleți 2 foi de copt (pe fiecare foaie de copt ar trebui să se potrivească cu aproximativ 14 inele), coaceți fursecurile până nu se va ridica și se va rumeni mai jos, 10-12 minute, schimbându-se tigaie în mijlocul coptului. Pune cookie-uri gratar si racorit. Așteptați ca foile de copt să se răcească și să se coace cookie-urile rămase.
- Înghețarea: bateți împreună într-un bol de dimensiuni medii zahăr pudră, suc de lămâie, marmeladă de struguri și 1/3 linguriță. apă. Introduceți prăjiturile cu un vârf rotunjit în gheață și lăsați să se scurgă. surplus înapoi la bol. Puneți cookie-urile înapoi pe suportul de sârmă. Imediat garnisiți cu pulbere de ciocolată până când glazura este înghețată. părăsi fursecuri timp de aproximativ 30 de minute pentru a îngheța înghețarea. Magazin la temperatura camerei într-un recipient etanș pentru 3 zile.
