Biscuiți crocanti cu ciocolată – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Cana Okada Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Cantitate: 36 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 1/4 art. făină de grâu premium
- 1/4 lingură sare
- 3/4 tsp sifon
- 240 gr. unt, temperatura camerei
- 3/4 art. zahăr brun închis
- 3/4 art. zahăr granulat
- 2 ouă mari, temperatura camerei
- 2 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurițe chipsuri de ciocolată sau ciocolată tocată întunecată
Retete cu ingrediente similare: faina premium, zahar maro, ouă, extract de vanilie, chipsuri de ciocolată (granule), ciocolată
Pregătirea rețetei:
- Cerneti faina, sarea si soda intr-un bol mare, amestecati.
- Bateți untul cu un mixer la viteză medie, zahăr brun și zahăr granulat, alb și aerisit masă, aproximativ 5 minute Reduceți viteza la scăzut și continuând să bată, adăugați treptat ouă, apoi făină și extract de vanilie. Opriți mixerul, adăugați ciocolată în aluat și se amestecă cu o spatulă. Acoperiți aluatul cu un film și puneți la rece loc timp de 1 oră sau noaptea.
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Așezați foaia de copt pergament în două foi de copt hârtie. Se linge foile de copt pregătite 5 cm distanță. Coaceți prăjiturile până sunt aurii culori, aproximativ 10 min. Scoateți cookie-urile din cuptor și se răcește complet.
