Biscuiți cu ciocolată crocantă – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кана ОкадаTimp: 1 oră. 10 minute Dificultate: ușor Cantitate: 36 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguriță. făină de grâu premium
- 1 lingură sare
- 1 lingură sifon
- 120 gr. unt, temperatura camerei
- 1/4 art. ulei vegetal
- 1 1/4 art. zahăr granulat
- 2 ouă mari, temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
- 1,5 linguriță. chipsuri de ciocolată sau ciocolată tocată întunecată
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, extract de vanilie, ciocolată, chipsuri de ciocolată (granule)
Pregătirea rețetei:
- Cerneti faina, sarea si soda intr-un bol mare, amestecati.
- Bateți zahărul granulat cu un mixer la viteză medie, unt și ulei vegetal, până la formarea unei consistențe groase, aproximativ 5 minute Continuând să bateți, adăugați 1 lingură. apă și extract de vanilie. Reduceți viteza la scăzut și continuarea se amestecă, se adaugă treptat ouă, apoi părți de făină. Opriți mixerul, adăugați ciocolată în aluat și amestecați omoplat.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați foaia de copt pergament în două foi de copt hârtie. Se linge foile de copt pregătite 5 cm distanță. Se coace până cookie-urile nu se întăresc, aproximativ 20 min. Scoateți cookie-urile cuptor și se răcește complet.
