Cookie-urile cu ciocolată americană sunt poate una dintre cele mai delicioase tipuri de fursecuri de casă. Mult unt, zahărul și o mână mare de granule de ciocolată o fac frumos crocant la exterior, mestecat la interior, umplut cu gust și … megakaloriynym. Această rețetă oferă mai multe trucuri care ajuta ficatul sa ramana la fel de gustos, dar in acelasi timp sa-l reduci conținut de calorii. În primul rând, o parte din zahăr este înlocuită cu nectarul de agave. El este mai dulce decât zahărul și necesită mai puțin. În al doilea rând, cantitatea de unt este redusă semnificativ, dar nu este afectează textura cookie-ului. Și în al treilea rând, în loc de făină mai mare soiurile au folosit o combinație mai sănătoasă de făină integrală și ovăz de ovăz. Când măsurați făina, nu o alegeți cu un pahar de măsurare direct din pungă și turnați într-un pahar cu o lingură pentru a nu se condensa, altfel coacerea se va dovedi uscată. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 12) (total 24 buc.) Calorii 200, grăsimi totale 7 g., Grăsimi saturate g., proteine 3 g., carbohidrați 32 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min. Dificultate: Porți ușoare: 12 Cantitate: 24 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. fulgi de ovăz
- 1 lingură făină de cereale integrale pentru coacere, așezată cu o lingură înăuntru cupă de măsurare
- 1/4 lingură sifon
- 1/8 lingură sare
- 55 gr. untul înmuiat
- 2/3 art. zahăr brun
- 3 linguri. l. nectar de agave
- 1 ou mare la temperatura camerei
- 2 linguriță extract de vanilie
- 120 gr. ciocolata neagra, tocata sau 0,5 linguri. întuneric granule de ciocolată
Rețete cu ingrediente similare: fulgi Hercule, făină cereale integrale, unt, zahăr brun, nectar de agave, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Într-un procesor de alimente, amestecați se macină fulgi de ovăz, făină, sodă și sare pentru a se macina fin fulgi.
- Într-un bol mixer, bateți untul, zahărul și nectarul de agave până când primind o masă ușoară și magnifică. Adăugați oul și vanilia și se amestecă până la neted și lucios. Coborâți viteza mixerului până la cea mai mică și se adaugă treptat făină amestecul. Amestecați ciocolata.
- Întindeți 1 linguriță. l. tigăi de aluat covorase din silicon, la o distanță de 5 cm una de cealaltă (12 buc. pe o foaie de copt). Introduceți foile de copt în frigider și refrigerați. cookie-uri, astfel încât să devină greu, timp de aproximativ 30 de minute. Se coace până auriu la margini, aproximativ 12-14 minute, schimbând foile de copt locuri în mijlocul coptului. Scoateți foile de copt din cuptor și se răcește 1 minut. Apoi puneți prăjiturile pe suportul de sârmă și se răcește complet.
remarcă
Când coaceți, prăjiturile se răspândesc foarte mult. Dacă nu-ți place asta căștile se ating, se coc pe trei foi de copt.
