Biscuiți de mestecat cu gluten fără cheie – rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (doar 24 buc.) Calorii 251, grăsimi totale 13 g., Grăsimi saturate g., Proteine 2 g., Carbohidrați 35 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Dificultate: ușor Cantitate: 24 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr chipsuri de ciocolată semisweet (chipsuri de ciocolată)
- 300 gr făină de orez brun
- 220 gr unt
- 35 gr amidon de porumb
- 15 gr făină de tapioca
- 1 lingură guma de xantan
- 1 lingură sare
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 60 gr zahăr
- 300 gr zahăr brun
- 1 ou
- 1 gălbenuș mare
- 2 lingurițe l. lapte integral
- 1,5 linguriță extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: chipsuri de ciocolată (granule), tapioca, zahăr brun, ouă, lapte, extract de vanilie, făină orez, amidon
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie cu fund gros, topiți untul pe o formă slabă focul. Când s-a topit puțin, turnați-l în vasul mixerului.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați făina de orez, amidonul, făina tapioca, gumă de xantan, sare și bicarbonat. Puneți deoparte.
- Adăugați ambele tipuri de zahăr într-un bol cu unt, bateți amestecul viteza medie folosind o spatula, 1 minut. adăuga ou, gălbenuș de ou, lapte și extract de vanilie și bine Se amestecă. Turnați amestecul de făină încet, amestecați bine. Adăugați chipsuri de ciocolată și amestecați. Se răcește aluatul înăuntru frigider până la solid, aproximativ 1 oră
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Faceți bile de aluat de 60 g. și pune-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament, câte 6 bucăți pe foaie. Coaceți 14 minute, întorcând tigaia după 7 minute de gătit. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe o foaie de copt minute. Se așază pe suportul de sârmă și se lasă să se răcească complet. păstra fursecuri terminate într-un recipient etanș.
