Odată cu apariția toamnei și cu recolta merelor, acest fruct devine puțin poate ingredientul principal al deserturilor de casă în multe țări a lumii. În Occident, merele caramel sunt de asemenea foarte populare stick-uri. Acest tratament este plăcut atât de copii, cât și de adulți. Și astfel că merele s-a dovedit delicios și a fost convenabil să mănânce, trebuie să fie acoperite caramel moale, care atunci când se solidifică, va obține o plăcere coerență. Pentru desert, este mai bine să luați mere crocante. soiuri dulci și acre Acoperiți-le cu un caramel perfect cremos și opțional rulați în orice topping. Poate fi colorat presărați, nuci zdrobite, nucă de cocos sau orice aveți nevoie захочется. 
Time: 30 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 6 mere în caramel
Reteta:
Într-o cratiță mică, amestecați 2 lingurițe. zahăr, 1/4 linguriță. lumină sirop de porumb și 0,5 linguri. apă. Se aduce la fierbere moderat la foc mare, agitând până se dizolvă complet zahărul. bucătar, agitând tigaia (dar nu amestecând) până când amestecul devine culoare deschisă de chihlimbar și nu se va încălzi până la 160 ° C pe un termometru pentru sirop, 8-10 minute. Scoateți din aragaz; se agită încet în 0,5 linguriță. smântână grasă, apoi 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt, 1 lingură. extract de vanilie și un vârf de sare. Pune-l din nou lent ia foc și bate până la neted. Lasă caramelele să se răcească. până devine suficient de groasă și acoperă opusul partea lingurii. Introduceți bețișoarele în 6 mere Fuji, bunica Smith pe partea tulpinii și înmuiați merele în caramel. Așteptați până când excesul de caramel va curge și, dacă doriți, rola în topping, atunci se răcește pe o foaie de copt acoperită cu pergament și se strecoară spray culinar. Rețete cu ingrediente similare: mere, extract de vanilie, smântână, sirop de porumb, caramel
