Pentru a găti un borș delicios nu este necesar să stai deloc farfurii de jumătate de zi. Reaprovizionarea borșului pentru iarnă va economisi timp, absolut nu pierde gustul în timpul păstrării. Piesa de prelucrat este pregătită din ingrediente naturale conform gustului „dovedit” al autorului și timp de reteta. Util, rapid și satisfăcător.
Borș de iarnă. Preparate de casă pentru iarnă
Aragazele lente și alte gadgeturi ne fac viața mai ușoară, dar principalul există mereu și vor fi produse! Acest tip de pansament cucerit cucerit gospodine cu compoziția sa. Fără conservanți și vitamine solide. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, această combinație unică de legume. când În stoc există un borș de iarnă, se pot lua în considerare preparate de casă aprovizionat!
Pentru a găti borș pentru iarnă, veți avea nevoie de:
- Varză (mai bună decât maturitatea medie, suculentă, albă) – 2 kg.
- Roșii (coapte, cu pulpă suculentă) – 1 kg.
- Ceapă (mărime medie) – 10 buc.
- Ardei gras (mai frumos multicolor) – 10 buc.
- Morcovi (suculent, dulce) – 500g.
- Sfeclă (grad dulce) – 1 kg.
Sfecla într-un astfel de pansament poate fi numită regina borșului. Până la urmă în Ucraina această legumă rădăcină este murată special! Culoare, gust, totul substanțele benefice sunt bine conservate.
- Sare – 50g.
- Zahar (în funcție de varietatea de legume) – aproximativ 1 lingură.
- Ulei de floarea soarelui – 200ml.
- Otet 9% – 200ml.
- Condimente: pe lângă boabe de piper negru (10 buc) și lavrushki (4 buc) Puteți adăuga condimente după cum doriți.
Puteți pregăti borsul pentru iarnă asa:
Grătar morcovi și sfeclă. Fierbeți legumele cu puțin cantitate de ulei.
Se toacă varza, se taie ardeiul, ceapa și roșiile în bucăți mici. bucăți. Adăugați sfeclă feliată. Se toarnă ulei vegetal și adăugați toate condimentele. fierbe înăbușit aproximativ o oră. Se adaugă sare și zahăr imediat. Lasa legumele faceți prieteni între ei.
Întindeți „borșul pentru iarnă” terminat în borcane, rulați-le și înveliți
Iarna va trebui să gătiți bulionul (puteți folosi cuburi înghețate), adăugați cartofi. Usturoi și cremă acră folosiți la gust.
Unele gospodine preferă să înghețe legumele pentru realimentare. Acesta este un mod bun atunci când congelatorul este mare. dar este mai bine să folosiți locul rațional și să înghețați, de exemplu, ardei gras porționat. Un borcan cu borș aproape terminat veni întotdeauna la îndemână. La urma urmei, acesta este un astfel de economisitor de timp!
Idei gustoase
Când tehnologia este stăpânită, puteți începe să fiți mai complex metode de preparare a pansamentelor pentru supă pentru utilizare viitoare. Reteta “kharcho pentru iarna” – aceasta este o comandă gastronomică pentru gazdă și o surpriză delicioasă acasă.
