Borș poltava cu găluște

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 173.55kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  173.55kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Diversifică-ți masa și gătește delicios borșul de casă găluște de hrișcă. Borșul de poltava este obținut din carne de pasăre și condimentează cu găluște.

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Rață-600 gr.
• 1 sfeclă
• Varză-200-250 gr.
• 3 cartofi
• Salo 50 gr.
• Unt-25 gr.
• Faina de hrisca-1 lingura.
• 1 ou
• 1 morcov
• 1 pătrunjel
• Ceapa-2 buc.
• Oțet 6% -1 linguriță. l.
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Usturoi-1 cap
• 5 ardei iute
• Crema acru-100g.
• Tomate – 3 buc.

5 из 5 1 2 ч2 ч 173.55

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. În 50 ml. se macină bine apa clocotită la uniformitate 1 lingură. l. faina, se raceste si se amesteca cu oul.
2. Turnați restul de făină și frământați aluatul cu o consistență groasă smantana.
3. Scoateți aluatul pentru găluște cu o lingură și scufundați-l în apă clocotită.
4. Gătit până găluște plutește la suprafață.
5. Scurgeți apa din ele, aruncând-o într-un colizor.
6. Se toacă rața în bucăți, se toarnă apă rece și se fierbe 1 oră cu frunze de dafin și boabe de piper.
7. Varza tocata.
8. Cojiți și tăiați cartofii.
9. Înmuiați cartofii mai întâi în bulion.
10. După 10 minute adăugați varza. Să sare. Gătit 10 minute.
11. Grăbește pătrunjelul și morcovii pe o răzătoare medie.
12. Tăiați ceapa într-un mărunt.
13. Se prăjesc legumele în ulei vegetal până se moale.
14. Se adaugă la acestea răzuite pe o răzătoare grosieră sfeclă. Se prăjesc 7-10 minute.
15. Răciți roșiile și puneți legumele prăjite. Friptura 5 minute. Condimentează friptura cu oțet și usturoiul răcit.
16. Puneți legumele prăjite în supă 10 minute
17. 5-7 minute înainte de a fi gata să pună găluște în borș.

Cuvinte cheie:

• găluște