Rețeta de kale kale prăjită cu slănină și Cajun amestec de condimente, apoi amestecat cu pui бульоном. 
Photo of the dish: КонTimp Pulos: 2 ore. 10 minute Dificultate: ușor în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 felii de slănină, tăiate în fâșii
- 1 ceapa, taiata cubulete
- 2 pachete de kale, tocate grosier
- 4 lingurițe. bulion de pui
- 4 lingurițe. apă fiartă
- Niște oțet de cidru de mere
- Un mic sos fierbinte
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Pentru condimentul Cajun:
- 2 lingurițe ardei dulce spaniol
- 1 lingură pudră de chili (rețetă de condimentare a se vedea aici)
- 1 lingură praf de usturoi
- 1 lingură ceapa pudra
- 1 lingură coriandru sol
- 1 lingură cimbru uscat
- 1 lingură oregano uscat
- 1 lingură ardei negru
- 1 lingură piper cayenne
- 1/4 lingură chimen (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: slănină, ceapă, varză frunze, oțet de cidru de mere, sos picant, șiun condiment, ardei iute, ardei iute, usturoi praf, ceapa pudra, coriandru, cimbru, oregano, piper cayenne, chimen
Pregătirea rețetei:
- Încălziți grăsimea din slănină într-o tigaie mare la foc mediu, pune slănina pe prosoape de hârtie pentru a se absorbi exces de grăsime. Adăugați ceapa tocată și 2 lingurițe în tigaie cu grăsime. Cajun condiment, prăjit, amestecând, 5 min. Apoi adăugați călușul tocat în porții și se prăjește puțin.
- Se toarnă puiul și apa în tigaie și se aduce la fierbere. Reduceți temperatura și lăsați la foc mic până când verzile devin moale, aproximativ 2 ore.Se amestecă în sos fierbinte și slănină prăjită. Se presară cu oțet de cidru de mere, sare și se condimentează cu piper măcinat la gust.
