Brânză de casă Fromage Blanc acasă – o rețetă detaliată gătit.pe делиться с друзьями: 
ремя: 1 час. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1800 ml. lapte integral rustic
- 1 lingură crema de unt 33%
- 2 lingurițe iaurt proaspat
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspătă
- 1/4 – 1/2 lingură sare, dacă este necesar
Rețete cu ingrediente similare: lapte, smântână, iaurt, suc de lămâie, brânză de căsuță
Pregătirea rețetei:
- Turnați lapte și smântână într-o tocană mare. Într-un bol separat amestecați laptele de unt și sucul de lămâie; se adaugă în stewpan. Încălzește-te lapte până la 80 ° C. prin termometru culinar, amestecând de două ori. Поatinge temperatura, scoateți din aragaz și lăsați să stea 10 minute
- Așezați un colizor peste tigaie și puneți în ea un strat cu două straturi tifon mare. Turnați ușor masa de caș și lasă serul să se scurgă aproximativ 2 minute. Legați cheesecloth și agățați punga pentru decantare în timpul nopții.
- Serviți așa cum este sau bateți cu un mixer, combinați cu gem, miere, smochine. Sau adăugați sare și frunze de busuioc, mentă, cimbru. Răspândiți pe sandvișuri, zdrobiți pe biscuiti și savurați o gustare delicioasă. Utilizare pentru coacere plăcinte.
- Păstrați la frigider până la 1 săptămână. Sau îngreunează bucăți, tăiați și rolați în borcane de ulei, depozitați în frigider până la 1 lună.Extins: 450 gr.
