Bratwurst (cârnați pentru prăjit) în bere – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 50 min. Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,4 kg gătit cârnați bratvurst (străpunge pielea furcă)
- 6 lingurițe. Berea ușoară germană
- 1 lingură l. semințe de caras
- 1 lingură l. semințe de coriandru
- 1 lingură l. semințe de muștar
- 3 capete mari decojite și tăiate grosier cepe
- 2 căței de usturoi zdrobiți întregi
- 1 bucată de ghimbir proaspăt decojit și tocat 8 cm.
- 2 lingurițe l. ulei de canola
Rețete cu ingrediente similare: kupat (cârnați pentru prăjit), bere ușor, semințe de caras, coriandru, semințe de muștar, ceapă, ghimbir usturoi radacinoase
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la o temperatură ridicată, creând un direct Se amestecă bere, chimen, coriandru, semințe de muștar, ceapă, usturoi și ghimbir într-o cratiță mare. Apoi puneți cârnații. loc tigați pe grătar și aduceți lichidul la fierbere. Gătiti cârnații până la fiert, aproximativ 5 minute. Scoateți tigaia de la grătar și lăsați cârnații în lichid timp de 30 de minute.
- Puneți bratwurst-ul pe o farfurie sau o tablă de tocat și tulpinați lichidul într-un bol, aruncând bucăți solide. unsoare cârnați cu ulei de canola și grătar până la coajă va deveni crocant și maro auriu, până la fiert, 4-6 мин. de fiecare parte. Păstrați cald până la servire.
