Un amestec de ciocolată neagră, pudră de cacao și cafea instantanee oferă acest tort are un gust și o aromă bogate de nedescris Subliniază interesant condimentele precum cardamomul și vanilia. Datorită uleiului de rapiță, care poate fi înlocuit cu altul ulei vegetal inodor, iaurt grecesc și lapte textura tortului devine moderat umedă și moale. Și stafidele întunecate adaugă doar suculență. Cupcake-ul nu are nevoie de suplimentar la impregnare, presărați-l cu mult zahăr glaziv și serviți. valoarea unei porții: (24 în total) 180 Calorii, 7 g grăsimi totale, grăsimi saturate, proteine 3,5 g, carbohidrați 29 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 15 minute dificultate: Porții ușoare: 24 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe făină
- 1 și 1/3 art. zahăr
- 2 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sifon
- 1/4 lingură cardamom
- 3/4 tsp sare fină
- 2/3 art. pudră de cacao
- 1 lingură pulbere espresso solubilă
- 0,5 linguri. apă clocotită
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 1 lingură Iaurt grecesc cu un continut de grasimi de 2%
- 0,5 linguri. conținut de grăsime din lapte de 1%
- 1/3 art. ulei de rapiță
- 1 ou mare din categoria CO
- Proteina 1 a unui ou mare, categoria CO
- 1/3 art. stafide întunecate, înmuiate timp de 1 minut în apă clocotită, scurge apa
- 0,5 linguri. ciocolată întunecată mărunțită
- Înghețarea zahărului se presară
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr, cardamom, cacao, cafea, extract de vanilie, iaurt, lapte, ouă, stafide, ciocolată amară, zahăr înghețat
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Se presară generos cu un spray de gătit formă cu un diametru de 25 cm.
- Într-un bol de dimensiuni medii, combinați făina, zahărul, praful de copt, sodă, cardamom și sare. Amestecați într-un bol mic de cacao și espresso. Se toarnă apă clocotită peste amestecul de cafea și se amestecă. agitație vanilie.
- Butați împreună într-un castron mare iaurt, lapte, ulei de canola, ouă și albus de ou, adăugați amestecul de cafea și amestecați până când consistență omogenă. În timp ce amestecați, adăugați treptat făina amestecul. Apoi amestecați în stafide și ciocolată tocată.
- Turnați aluatul într-o formă. Se coace la nivelul mijlociu al cuptorului, până când testerul introdus în cupcake iese curat, aproximativ 50 de minute. Se răcește pe un suport de sârmă fără a se scoate din matriță timp de 10 minute puneți cupcake-ul pe suportul de sârmă să se răcească complet. Înainte de a servi se presara generos cu zahar pudra.
