Tort ușor și frumos, alb-zăpadă, cu un decor luminos, dar laconic de zmeură constă din prăjituri cu lămâie, stratificate cu zmeură piure și acoperit cu glazură de proteine aerisite. Un astfel de desert cu un aspect delicat și în același timp solemn orice masă festivă și gustul său bogat de fructe-citrice și parfumul nu va lasa pe nimeni indiferent. În plus, acest tort este plăcut conținut scăzut de grăsimi, astfel încât o mică felie nu îi doare chiar și pe cei care își urmăresc figura. o porție: (total 12) Calorii 315, grăsimi totale 7 g., saturate grăsimi, proteine 5 g, carbohidrați 58 g, fibre, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.10 minute Dificultate: Porți ușoare: 12 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 2 și 1/3 art. făină pentru prăjituri
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1/4 lingură bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță sare
- 0,5 linguri. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/3 art. ulei vegetal
- 1 lingură l. coajă de lămâie mărunțită fin
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
- 2 ouă mari
- Proteine 1 ou mare
- 1 și 1/4 art. zahăr
- 1 lingură zmeură
- 1 lingură l. zahăr
- Faina de pulbere
Bezea cu custodie
- 3/4 art. zahăr
- Proteine 2 ouă mari
- 3 linguri. l. apă
- 0,5 linguriță crema de tartru
- 1/8 lingură sare fină
- 1 lingură l. coajă de lămâie mărunțită fin
- 1 lingură extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, iaurt, suc de lamaie, tartru, zmeura, bezea
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Se presară cu spray 2 pentru gătit cutii rotunde de tort cu un diametru de 20 cm. Se presară ușor cu făină și scutura excesul.
- Pune deoparte jumătate din zmeura pregătită și cealaltă jumătate se amestecă cu 1 linguriță. l. zahăr și zdrobiți cu o furculiță.
- Cerneti faina, praful de copt, soda si sare, amestecă cu o furculiță pentru a amesteca uniform toate ingredientele. Într-un alt bol, bateți iaurtul, uleiul vegetal, cu un bici, suc de lămâie și suc.
- Într-un bol mare, combinați ouăle, albusurile și zahărul și bateți. cu un mixer la viteză medie până când scurge masa din bici bandă, aproximativ 2 minute. În 3 seturi, se adaugă amestecul de făină, alternând cu 2 părți de iaurt, care începe și se termină cu făină. aruncătură manual, astfel încât să nu existe vagi.
- Turnați aluatul uniform în forme. Coaceți în medie nivelul cuptorului până la introducerea testerului în mijlocul tortului va ieși curat, aproximativ 30 de minute. Se răcește în matrițele de pe suportul de sârmă. coacere 10 minute, apoi puneți cupcakes-urile pe un suport de sârmă la sunt complet misto.
- Meringue chounged: într-o cratiță, pe care puteți instalați vasul mixerului, turnați o cantitate mică de apă și aduce la fierbere. Amestecați oul în vasul mixerului cu biciul proteine, apă, tartru și sare. Puneți vasul peste fierbere cu apă și bateți masa cu un mixer manual la o viteză moderat mare la vârfuri stabile, aproximativ 7 minute. Scoateți vasul din baia cu apă și se amestecă în zestă și vanilie.
- Asamblare prăjitură: puneți 1 prăjitură în jos pe un apartament farfurie sau suport pentru tort, întindeți-l cu piure de zmeură. Top, distribuind ușor, 3/4 linguri. glazura. loc în partea de sus a celei de-a doua torturi partea superioară în sus și se acoperă complet prăjitură de tort pe partea de sus și pe laturi. Garnisiți cu boabele rămase zmeură.
