Un borș în această rețetă populară se coace încet și la temperatura scazuta, turnand sucul excretat. clasic Gustul la gratar se obține datorită pudrei de chili și se usucă горчице. 
Time: 4 час. 10 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 10 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,8 kg ciorba de vită pregătită
- 1,5 linguriță. bulion de vită
- 2 lingurițe l. pudră de chili
- 2 lingurițe l. sare
- 1 lingură l. praf de usturoi
- 1 lingură l. ceapa pudra
- 1 lingură l. piper negru măcinat
- 1 lingură l. zahăr
- 2 linguriță pulbere de muștar
- 1 frunză de dafin strivită
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, condiment de chili, ceapă pulbere, usturoi praf, muștar praf, frunză de dafin
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Faceți un amestec de pulbere uscată chili, sare, usturoi și ceapă pudră, piper negru, zahăr, pulbere de muștar și frunze de dafin. Frecați perișorul cu amestecul pe ambele părți. Puneți într-un vas de copt și puneți-l înăuntru coaceți cuptorul timp de 1 h. Turnați carnea de vită în vasul de copt bulion și adăugați apă până la 1,5 cm înălțime. Reduceți temperatura la cuptor la 150 ° C, acoperiți bine și continuați să gătiți înăuntru timp de 3 ore sau până la moale, tăiați grăsimea și tocați carnea peste fibre. Turnați sucul alocat din formă.
