Bucătăria italiană este strălucitoare, picantă, udată cu gura și feluri de mâncare foarte sănătoase Produse cultivate în climă caldă conțin multe substanțe utile și necesare organismului, care nu sunt nici una într-o altă bucătărie.
Mâncărurile italiene se disting printr-un gust bogat picant, precum și condimente și mirodenii. Nu sunt la fel de ascuțite ca în bucătăria caucaziană și nu la fel de rafinat ca în cele europene. Dar apoi toate felurile de mâncare din Italia foarte popular peste tot în lume și italian Există un restaurant în aproape fiecare oraș care se respectă.
Bucatele italiene sunt destul de bogate în calorii, dar foarte hrănitoare și nu mănânci prea mult. Spre deosebire de bucătăria europeană, Bucătăria italiană este mai simplă. Nu există bibelouri care sunt în el Bucătăria europeană și mâncăruri care doresc să gătească în Italia, ușor de gătit și vibrant, suculent și bogat combinații. Este, de asemenea, interesant că mâncărurile cotidiene din Italia merg bine cu diverse vinuri și sunt adesea folosite în restaurante, cei care vor să-și facă luminos și de neuitat data. Prin urmare, dacă vrei să câștigi peste un bărbat, folosește bucătăria italiană pentru cina de gală și preferata ta va fi plăcut surprins de acest lucru.
Principalele componente ale mâncărurilor italiene
Masline si ulei de masline. Pe ea, nu numai gătit diverse feluri de mâncare, dar folosiți și ulei de măsline ca mijloc de prăjire, pansament pentru salată și bază pentru diverse sosuri. măsline adăugați la diverse feluri de mâncare, precum și salate, pizza și altele Mâncarea italiană. În ciuda caloriilor, a măslinelor și a măslinelor sunt considerate o componentă foarte utilă și hrănitoare a diverselor feluri de mâncare. Prin urmare, orice salată și feluri de mâncare trebuie să fie preparate folosind ulei de măsline, precum și adăugați măsline în diverse salate și feluri de mâncare.
paste
Italia este în general renumită pentru paste, care nu se află în alte țări. Pe bază de paste, pregătesc diverse feluri de mâncare, paste umplute cu diverse umpluturi, paste, precum și folosiți paste mari pentru a face rulouri speciale cu umpluturi. Pastele italiene pot avea diferite gusturi, precum și mergeți bine cu diverse salate, paste și altele Mâncăruri italiene.
Din pastele lungi fac faimoasa lasagna italiana cu roșii picante și feluri de mâncare diverse. Italienii au observat asta mâncați pâine și, în schimb, faceți paste și diverse tipuri de pizza și diverse pâini văzute fac folosind condimente ca desert.
Se usucă pe foc și se mănâncă cu diverse sosuri și chiar cu înghețată. Bucătăria italiană se caracterizează prin adăugarea de făină produse din diferite condimente și mirodenii, prin urmare italiană subțire pâinea uscată la grătar va fi uimitor de picant gustă și merge bine cu diverse sosuri cremoase sosuri de paste și brânză
brânză
Locuitorii din Italia știu multe despre ei, ca în nicio altă țară. Există multe tipuri de brânză italiană, soiuri tari și semi-tari, faimoasa brânză mascarpone, din care este făcut celebrul desert tiramisu, precum și brânzeturi crem ușor.
În diferite orașe din Italia, acestea sunt realizate diferit și în fiecare oraș au propriile rețete unice de brânză. Brânza servită cu salate, tari soiurile, precum și faimoasa brânză albastră, sunt utilizate ca și un aperitiv independent pentru vin, precum și servit cu fructe. brânză merge bine cu diferite tipuri de struguri, așa că poate fi mâncați cu diverse feluri de mâncare, inclusiv ca o completare la paste. Brânzeturile moi sunt utilizate pentru salate, precum și pentru diverse feluri de verdeață.
Uneori, unele soiuri sunt folosite atât pentru fondue, cât și pentru făcând diverse dulciuri și deserturi, pentru că italienii – dintele mare dulce și deserturile lor sunt plăcute și conținut de calorii.
Vasile și ierburile picante
Nici un fel de mâncare nu se poate descurca fără ele. Acestea sunt adăugate la diverse salate picante, produse făinoase, precum și ierburi cocktail-uri răcoritoare care completează diverse feluri de mâncare din carne. Fără iarbă nu un singur fel de mâncare italian, așa că sunt adesea adăugate în diverse paste, sosuri de paste și toppinguri pentru mese gata. Ierburile permit asimilarea excelentă a cărnii și foarte paste bogate în calorii, astfel încât italienii au mai puține șanse să sufere excesul de greutate.
roșii
Roșiile sunt baza multor preparate italiene. Cu ei face diferit paste, folosește-le pentru a face pizza și salate. Dar roșiile discordie față de roșii. Italienii folosesc mai des roșii cherry mici, care sunt fierte, coapte la cuptor sau folosite la gătit gratar. Ele formează, de asemenea, baza altor la fel de utile Mâncăruri italiene. Uneori sunt adăugate chiar și la deserturi. Un lucru este cunoscut Inghetata italiana cu rosii speciale mod. Prin urmare, ele pot fi văzute în dulce și, s-ar părea, deserturi incompatibile cu ele. La fel și roșiile și verdeturile sunt baza bucătăriei italiene.
Usturoiul și ceapa
Ele dau bucatelor din Italia o aromă și un gust deosebit. Se adaugă cel mai adesea în diverse salate, precum și în sosuri de paste, mai ales pentru spaghete. Se fac diverse paste și sosuri cu usturoi. pentru paste, pește și carne. Uneori se amestecă cu brânză de căsuță și nuci fructe cu coajă lemnoasă.
varză
Baza tuturor salatelor din Italia. Diferitele sale tipuri sunt utilizate în salate calde, precum și în diverse sosuri și tocanite fiarte. Este caracteristic faptul că în Italia nu prăjesc legumele, ci le coace înăuntru suc propriu sau gătit cu carne pe foc. Permite obține mâncăruri delicioase și sănătoase
fruct
Fructe, în special fructe citrice. În Italia, multe altele fructe care se adaugă la diverse sosuri, salate, de asemenea alte feluri de mâncare. Uneori pot fi destul de neașteptate, de exemplu, într-o salată de creveți puteți găsi struguri sau bucăți de roșu o portocalie. Rețetă cunoscută pentru gătirea cărnii în sos de fructe și de asemenea, o friptură cu carne, care este coaptă cu legume și fructe. fruct da dulceata speciala preparatelor italiene, in special salatelor si Bucătarii italieni cu experiență știu cât de gustoși și interesanți sunt a gati.
portocale
Puteți spune în special despre ele, deoarece Italia este bogată în acestea citrice frumoase. Portocalele mănâncă cu diverse sosuri, salate și preparate din carne, precum și sosul celebru la carne și diverse deserturi de fructe. Foarte des în italiană lămâi sunt de asemenea folosite în bucătărie. Pe baza lor face faimosul sos cu suc de lămâie și gălbenuș de ou. Este folosit pentru unele specii. carne, precum și pentru a completa înghețata.
Vinurile nu sunt folosite doar ca băutură. Faceți cu ei diverse sosuri, precum și mâncăruri delicioase și pansamente pentru salate. În Italia, se face un sos special de vin pentru înghețată și la fel și cu strugurii pregătiți într-un mod special. Din aceasta înghețata este imposibil să iasă.
Cele mai obișnuite preparate din Italia
lasagna
Acesta este un fel de caserolă groasă de paste pe care au pus-o prăjituri și între ele umple spațiul cu diverse paste și bucate de legume. Se coace pe o foaie de copt, la fel ca obișnuitul caserola, apoi tăiată în bucăți și servită pe masă pentru întreg familia. Acest fel de mâncare a fost preparat în diferite familii, nu numai în bogați, dar și la săraci. Există multe metode de gătit în Italia. lasagna și fiecare oraș are un mod propriu, vechi de secole gătit acest fel de mâncare, care este păstrat în cel mai strict un secret.
pizza
A început să gătească în diferite familii sărace pentru a găsi cerere pentru tot ce a rămas pe masă. Pentru a face acest lucru au făcut o tortilla pe care se pun rosii coapte, branzeturi, slanina si ierburi. după rețeta acestui fel de mâncare a început să se îmbunătățească și a devenit pizza italiană un fel de mâncare mondial care este gătit în toată lumea.
Brânză albastră
Nașterea lui a fost întâmplătoare. Un cioban a făcut brânză din laptele de oaie și a decis să-și invite iubita în peșteră. Dar conversația s-a târât și brânza a rămas acolo mult timp. Amintind despre capodopera sa culinară, un tânăr păstor s-a dus acolo cu al său iubit și nu a acordat imediat atenție faptului că culoarea și gustul brânza s-a schimbat puțin.
Brânza s-a dovedit a fi doar minunată și de atunci în Italia au început să gătească celebra branza albastra A devenit popular printre aristocrați, deci cum gustul special al acestei brânze a mers bine cu diverse feluri vina. După aceea, au fost multe rețete pentru a face astfel de lucruri brânză nobilă albastră.
Sosul Pesto și alte paste, pește și sosuri carne
Cel mai cunoscut este sosul pesto, care este preparat din nuci de pin măcinate, usturoi, ulei de măsline și altele componente. Se servește cu paste, precum și în interior file de pește și creveți. Sunt atât de multe în Italia sosuri care se fac folosind diverse combinații care pot a fi neașteptat și foarte gustos. De exemplu, sos cu ceapă și mentă, precum și ceapă și vin. În prepararea diferitelor sosuri există sprat, lămâie, gălbenușuri de ou, precum și fructe și chiar flori. De exemplu în Italia se face un sos special de flori de portocale, care se adaugă în diverse prăjituri, prăjituri și deserturi.
mozzarella
Un tip special de brânză care se vinde în zer. Există multe tipuri de mozzarella care sunt utilizate în diverse feluri de mâncare, de exemplu, în pizza italiană. Mozzarella are multe gusturi și specii, dar este folosit și în diverse feluri de mâncare dulci. Dar mai des Este utilizat în salate ușoare și sănătoase.
tiramisu
Acest desert este realizat pe baza de brânză mascarpone, care are textură definită și gust neutru. Tiramisu este făcut în restaurante din întreaga lume, dar rețeta lui autentică este păstrată în secret și puteți încerca doar în Italia. Pe baza acestuia face nu numai un desert italian, ci și o mulțime de prăjituri și chiar prăjituri. Și, desigur, înghețata din Italia este apreciată în orice. lumea.
