Bulgurul este un grâu care a fost supus unui tratament termic și uscare și este pe scară largă utilizat pentru fabricarea cerealelor, a preparatelor laterale și a salatelor. uneori Bulgurul mai este numit și pilaf obținut din această cereală. Bulgur nu necesită gătit îndelungat, cel mai adesea este prăjit uscat tigaie, apoi se prepară cu apă clocotită. Amestecați terciul ulei de măsline feliat în caise uscate și măsline și tu ia bulgur în mediteraneană. Un fel de mâncare simplu cu luminos gusturi contrastante gata. Serviți-l ca mâncăruri autoservite precum pilaf vegetarian sau ca farfurie față de carne.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 2) Calorii 329, total 9 g grasimi, g grasimi saturate, 9 g proteine, 59 g carbohidrati, fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин. Dificultate: ușor Porții: 2
Reteta:
Se prăjesc într-o tigaie uscată 1 lingură. bulgur până trece parfumul aproximativ 5 minute. Apoi turnați-l într-un bol termorezistent, umpleți-l 2,5 linguri. apă clocotită și se acoperă strâns cu folie de plastic. da stai 15 minute, apoi adaugă puțin ulei de măsline, caise uscate si masline maruntite. Sare și piper după gust. rețete cu ingrediente similare: crupe bulgur, măsline, caise uscate
