Burgerii elvețieni de ciuperci – o rețetă detaliată preparat. Valoarea nutrițională a unei porții: (doar 4 burger) Calorii 544, grăsime totală 31 g., grăsimi saturate 13 g., proteine 38 g, carbohidrați 30 g, fibre 2 g, colesterol 110 mg., натрий 1143 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 25 min. Dificultate: ușor Cantitate: 4 burgeri B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 gr carne de vită măcinată
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 2 linguriță ulei de măsline
- 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire jumătate de inele
- 230 gr. amestecați ciupercile, tăiate în felii
- 1 lingură l. sosul Worcestershire
- 1/4 art. ketchup
- 2 linguriță Muștar Dijon
- 4 felii de brânză gruyere
- 4 chifle cu semințe de susan, tăiate în jumătate și prăjite
- Frunze de salată
- Chipsuri, muraturi, servite (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, ceapă roșie, ciuperci, Sos Worcestershire, ketchup, muștar Dijon, brânză Gruyere, rulouri cu seminte de susan, salata verde, chipsuri, castraveti murati
Pregătirea rețetei:
- Se amestecă carnea tocată într-un bol cu 1 lingură. sare și 1/2 lingură piper. Formați 4 prăjituri rotunde cu o grosime de aproximativ 2 cm de carnea tocată. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Puneți tăieturile și prăjiți-le la foc mediu, până la fiert, aproximativ 4 minute. cu fiecare laterale.
- Se încălzește într-o tigaie separată la foc moderat. 2 linguriță ulei de măsline. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, 2 min. Adăugați ciupercile și gătiți încă 2 minute. Amestecați sosul Worcestershire și gătim, până la fiert, încă 2 minute. Sare și piper. Amestecați ketchup-ul și muștarul într-un bol.
- Presărați tăieturi cu amestec de ciuperci și puneți brânză deasupra. regăsi tăieturi într-o tigaie și se acoperă, se încălzește până brânză se va topi, aproximativ 1 min.
- Întindeți chiflele cu amestec de ketchup, puneți pe jumătățile inferioare chiftele cu ciuperci și brânză, apoi salată și se acoperă cu blatul jumătăți de chifle. Serviți burgeri elvețieni cu chipsuri și muraturi.
