Burloane de pui prăjite adânc Hawaii

Reteta pentru baieturi de pui marinate de condimente, iaurt, lapte și usturoi. Picioarele se sfărâmă în amestec cu nucă de cocos și prăjită adânc în ulei. Picioare de pui servit cu mango fin tocat, ceapa rosie si cilantro. с друзьями: Fotografia cu baiete de pui cu pui prăjit în Hawaii The photofeluri de mâncare: Kang Kim Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: servire ușoară: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 8 baghete mici de pui (aproximativ 1125 gr.)
  • 1/2 lingură. mango tocate fin
  • 1 lingură fulgi de nucă de nucă îndulcită
  • 2 linguriță piper cayenne
  • Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lingură iaurt nonfat
  • 1 și 1/3 art. lapte
  • 4 căței de usturoi zdrobiți
  • 2 lingurițe l. pulbere de curry
  • 3 linguri. făină
  • Ulei de arahide sau vegetal pentru grasimi adanci (5-6 linguri.)
  • Margarina vegetala cu prajituri profunde (5-6 linguri.)
  • 1/2 lingură. ceapa rosie tocata marunt
  • 1/2 lingură. frunze cilantro
  • 1/2 suc de lime

Rețete cu ingrediente similare: tobă de pui, mango, nucă de cocos bărbierit, curry, ardei cayenne, cilantro, suc de lime, iaurt, lapte, făină, ceapă roșie, usturoi

Pregatire reteta:

  1. Într-un bol, amestecați pudra de curry, piper cayenne, 2 lingurițe. sare și 1 lingură piper negru. Într-un sac mare sigilat, se amestecă tocanele de pui, o jumătate de amestec de condimente, iaurt, 1 linguriță. lapte și usturoiul. Se agită pentru a se amesteca. Pune la frigider timp de 2 ore sau toată noaptea.
  2. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Puneți 1/2 pe o foaie de copt Art. fulgi de nucă de cocos și coaceți timp de 12 minute, amestecând ocazional, până când culoare aurie, transferați într-un castron mediu și lăsați deoparte laterale.
  3. Într-un bol mare, amestecați restul de 1/2 lingură. fulgi de nucă de cocos, făina și amestecul rămas de condimente, se adaugă restul de 1/3 lingură. lapte și frământă cu mâinile până se formează mici bulgări.
  4. Puneți suportul de sârmă pe tigaie. Într-o cratiță mare pe un puternic se încălzește la o temperatură de 175 grade 10 cm. amestecat în părți egale de unt de arahide și margarină vegetală.
  5. Scoateți picioarele de pui din marinată și lăsați excesul să se scurgă lichid. Rotiți-le într-un amestec copt, apăsându-le cu mâinile, astfel încât astfel încât amestecul să rămână pe picioare. Puneți o farfurie.
  6. Împărțiți picioarele în două loturi și prăjiți-le în ulei fierbinte. (Temperatura uleiului va scădea la 150-160 grade, reglați focul pentru a menține această temperatură). Pui prăjit fără să se întoarcă, 2-3 minute până când sunt crocante. Continuați să prăjiți timp de 10-12 minute, întorcând picioarele, până la formare crustă aurie uniformă și pregătire deplină. Întindeți picioarele pe suportul de sârmă, sare și introduceți în cuptor 10-15 minute, până când temperatura cărnii nu va crește la 75 de grade.
  7. Între timp, adăugați ceapă roșie, mango în nuca de cocos prăjită, cilantro, suc de lime și un vârf de sare. Se presară cu amestecul puiul.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: