Buybes acasă

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 51.9kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  51.9kcal

• evaluare

• rețetă

Buybes trebuie să se pregătească de peștele Mediteranei, cu toate acestea, este o plăcere nu ieftină. Îmi propun să-ți fac o casă o variantă de delicioase bouillabaisse.

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Set de supă de pește de somon-600 gr.
• File de cod-300 gr.
• Midiile decojite – 300 gr.
• Squidele decojite – 200 gr.
• Creveti decojiti-100g.
• Țelină petiol-2 pețiolă
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi-3 buc.
• Ceapă – 1 buc.
• Sare după gust
• Paprika 1/2 lingurita
• Ciupit-cimbru-1
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Grey pătrunjel-1/3 buchet.
• Apa-2 litri
• Ulei vegetal – pentru prăjire
• Pâine lungă sau baghetă – câteva bucăți.

1 ч1 ч 51.9

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți setul pentru supă cu apă, îndepărtați branhioanele din cap. turna apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe 30-40 minute.
2. Nu uitați să îndepărtați spuma. Săreați bulionul în timpul gătitului.
3. Scoateți peștele de pe bulion. Separați carnea de oase și pliați-o în o farfurie. Se strecoară bulionul.
4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea, tocat în bucăți mici și usturoi tocat.
5. Tăiați morcovii în cubulețe mici și prăjiți cu ceapa 3 minute.
6. Calcați țelina în jumătate de inele cu o grosime de 0,5 cm. Se prăjește cu morcovi.
7. Pune paprika, cimbru, frunza de dafin la legume. toate se amestecă și se pune într-o tigaie cu bulion. Întuneca totul la foc mic aproximativ 20 de minute.
8. Tăiați peștele în felii, calmarul în fâșii.
9. Puneți peștele în supă, gătiți 5 minute, gătiți midii 3 minute.
10. După midii sunt creveți decojiți. Gătiti-le și 3 minute.
11. În cele din urmă, puneți o supă de calmar, felii de somon și verdeață tocată, lăsând câteva crenguțe să servească. Bucătărie 3 minute. Dacă calama este digerată, devine cauciuc.
12. Ciorba poate fi servită crutoane, prăjită în ulei și unsă usturoi.

Cuvinte cheie:

• ciorba de peste
• ureche