5
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
99.06kcal
- evaluare
-
rețetă
Hodgepodge foarte gustos, cu găluște și cârnați de oaie, dând o aromă picantă. încerca gătește-l acasă și nu vei regreta.
Hai să începem!
Ingredientele
0/18 ingrediente
99.06
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Ceapa decojită și mărunțită în jumătate de inele ar trebui să fie prăjită o parte unt până la o culoare caramel deschis.
- Cojiți castraveții și tăiați-i în cubulețe mici.
- Prăjiți castraveții pregătiți pe a doua parte a untului 10 minute
- Împărțiți piureul de roșii în jumătate, puneți o parte la castraveți, al doilea la arc. Se prăjesc 3 minute.
- Tăiați carne fiartă.
- Căni de cârnați sau paie.
- Prăjiți cârnații în ulei vegetal.
- Fierbeți bulionul și puneți carnea în el.
- După fierbere puneți castraveți și ceapă.
- Adăugați și frunza de dafin și ardeiul.
- Se lasă la foc mic timp de 20 de minute.
- Pentru găluște, se amestecă 15 gr. unt, făină de ou și lapte până la un aluat omogen de smântână.
- Gătit găluștele separat în apă sărată.
- Scoateți aluatul cu o linguriță și coborâți-l în apă.
- Gatiti 3-4 minute.
- Pune găluște în farfurii, pune hodgepodge, pune măsline și masline negre.
- Se serveste cu smantana sau lamaie.
- Se toarnă în farfurii și se garnisește cu măsline și măsline