Uleiul de măsline și feliile de usturoi se adaugă la acest al doilea fel de mâncare frunze verzi o aromă clasică italiană. o porție: (4 total) Calorii 1 78, grăsimi totale 11 g, saturate grăsimi g., proteine 6 g., carbohidrați 18 g. fibre, g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. varză tânără de vară tocată grosier (frunze și tulpini)
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 2 căței de usturoi felii subțiri
- 1/2 lingură. stoc de legume sau apă
- Sare și piper
- 2 lingurițe l. oțet de vin roșu
Rețete cu ingrediente similare: kale, usturoi, vin oțet
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește într-o tigaie mare la foc mediu. ulei de măsline. Adăugați usturoiul și prăjiți până când sunt moi, dar nu Browning. Măriți căldura la înaltă, adăugați bulionul și varză și se amestecă bine. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Îndepărtați capacul și continuați să gătiți, amestecând până când este lichid nu se va evapora. Sare și piper după gust și se adaugă oțet.
