Câine de porumb – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timpul: În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 carnati de vita pentru hot dog
- 3,7 litri unt de arahide
- 1 lingură făină de porumb
- 1 lingură făină
- 2 linguriță sare
- 1 lingură praf de copt
- 0,25 lingură bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 250 gr porumb
- 0.33 art. ceapa tocata marunt
- 1,5 linguriță. coagulat
- 1 ardei iute de semințe de jalapeno
- 4 lingurițe. l. amidon de porumb
- Opțional: 8 perechi de betisoare nerecuplate
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, porumb, ardei jalapenos, făină de porumb, unt de arahide, ardei cayenne măcinat, iaurt, amidon
Pregatire reteta:
- Turnați uleiul într-o prăjitoare adâncă sau o tigaie mare și tare preîncălziți la 200 ° C. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați porumbul făină, sare, praf de copt, sodă, făină și piper cayenne. În alta Amestecă jalapinozele, porumbul, ceapa și iaurtul într-un bol. Dormi suficient imediat întregul amestec uscat până la ingredientele umede, se amestecă numai să combine toate ingredientele; amestecul ar trebui să fie obraznic. Lasa aluatul sa stea 10 minute.
- Turnați amidonul de porumb într-un vas uscat de copt. rostogolească sub fiecare hot dog în amidon și scuturați excesul. Toarnă aluatul în un pahar mare aproape până la capăt. Adăugați aluatul într-un pahar cu necesare. Puneți fiecare cățeluș fierbinte pe betisoare și repede se înmoaie în aluat. Puneți imediat cu grijă hot dog-urile în ulei și prăjiți până se rumenesc, 4-5 minute. Scoateți cu folosind cloane și lăsați să se răcească, 3-5 minute. Testul pentru bunătăți poate servesc, de asemenea, ca un bătător în pregătirea câinilor rădăcini.
