Martha Washington a fost soția primului președinte și a primei doamne americane Casa Albă. Martha este menționată în unele jurnalistice ediții ca o „fantomă a trecutului”. Cu toate acestea, aceste bomboane cremoase în glazura de ciocolată nu are asociații neplăcute în o cantitate mică din utilizarea lor nu afectează nici măcar cifra, și sunt foarte ușor de gătit. Umplutură dulce în aceste de casă dulciuri din nucă de cocos și nuci prăjite Pecan. Informații nutriționale pe porție: (1 4 în total) Calorii 503, total grăsimi 31 g., grăsimi saturate g., proteine 5 g., carbohidrați 54 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Autorul rețetei este Elizabeth Labau, o scriitoare culinară, bucătar de patiserie, fotograf alimentar din Salt Lake City, Utah, SUA
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 14 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 gr. unt (temperatura camerei)
- 350 gr zahăr pudră
- 200 gr. lapte concentrat
- 1 lingură fulgi de nucă de nucă îndulcită
- 1 lingură prăjite prăjite (tocate)
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/8 lingură sare
- 450 gr Tablete cu bomboane topite
- 85 gr. glazură de ciocolată albă Bomboane topite (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată, lapte concentrate, nucă de nucă de cocos, păstăi, zahăr pudră, extract de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți o foaie de copt acoperind-o cu ceară sau pergament. hârtie.
- Într-un bol mare, bateți untul, zahărul înghețat, sarea și lapte concentrat până la o consistență ușoară aerisită.
- Rulați mixerul cu viteză mică, încărcați cu pulpa de nucă de cocos, păcanele și vanilia și bine se amestecă. Masa va fi densă. Pune la frigider pentru răcirea timp de 2-3 ore, până când se întărește suficient a fost posibil să sculpteze trufe.
- Folosind o lingură de bomboane, formați mici Bile de 2,5 cm și așezați-le pe tigaia pregătită. Ai ar trebui să obțină 55 de trufe. Presărați mâinile dacă este necesar zahăr înghețat dacă amestecul este prea lipicios. din nou set se rumenesc la frigider, astfel încât să se răcească în timp ce gătiți ciocolată pentru glazură.
- Puneți Bomboane topite într-un bol mare adecvat și topiți cuptor cu microunde, agitând la fiecare 30 de secunde, astfel încât masa să nu supraîncălzite. Se amestecă până la neted și se lasă să se răcească ușor: se ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte.
- Utilizați două furci pentru a înmuia bomboanele în glazura topită. Lăsați excesul de glazură să se scurgă într-un bol, apoi puneți finisajul dulciuri pe foi de copt. Repetați până când ați acoperit toate dulciurile.
- Dacă doriți să decorați dulciuri cu dungi albe, topiți-vă ciocolata alba intr-un bol mic la cuptorul cu microunde. Introduceți mufa glazurați și treceți peste dulciurile acoperite cu ciocolată, lăsând benzi. În mod alternativ, puteți pune glazura topită pungă de plastic și tăiați colțul – cu ajutorul unui astfel de casă strecurați fâșii subțiri de ciocolată albă pe o pungă de gătit trufe gata Pune bomboanele la frigider până se întărește. stratul superior.
- Aceste dulciuri pot fi depozitate într-un recipient etanș frigider până la 2 săptămâni. Pentru un gust și o textură mai bune înainte servind, lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei.
