Poftiți-vă cu un preparat delicios și ușor în stil mediteranean care au îmbinat armonios diferite texturi și note de gust. mare scoici la gratar serviti cu quinoa fiarta cu aroma si aroma de portocala. Gătit Quinoa cu portocală zest este o idee minunată pentru a o masca puțin gust amar. Quinoa finită amestecată cu ierburi proaspete năut conservat și pansament de citrice, al cărui gust de tartă Acesta va fi ideal combinat cu fructe de mare. Scoicile se pot prăji pe orice grătar sau tigaie. Câteva minute este suficient pentru au rămas fragede.Informații nutriționale pe porție: (total 4-6) Calorii 433, grăsimi totale 18 g., Grăsimi saturate g., Proteine 23 g., carbohidrați 44 g., fibră g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr г. 
Time: 40min. Dificultate: ușor Porții: 4-6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
quinoa
- 1,5 linguriță. quinoa
- Zest 1 portocaliu mare
scoici
- 18 scoici cu dimensiunea de 4-5 cm (aproximativ 0,5 kg.), mușchii înțepători îndepărtează
- 3 linguri. l. ulei de măsline
Benzina
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1/4 art. suc de portocale (aproximativ 1 portocală mare)
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 1 cutie 425 gr. năuturi de conserve spălate
- 1/3 art. pătrunjel tocat
- Echipament special: lung de 12 brochete din lemn 20 cm înmuiat timp de o jumătate de oră în apă pentru a le preveni aprindere
Rețete cu ingrediente similare: quinoa, portocale, mare zmeură, lămâie, năut, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
-
quinoa:
Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați 2 lingurițe. apa quinoa coaja de portocala si 1 lingurita. sare și la foc moderat aduce la fierbere. Coborâți căldura la scăzut. Acoperiți tigaia și fierbeți până când tot lichidul este absorbit, 10-12 minute. slăbi cu o furculiță, acoperiți tigaia și lăsați quinoa să infuzeze încă 10-12 minute.
-
scoicile:
La foc moderat, încălziți tigaia pentru grătar sau încălziți gratar cu gaz sau carbune. Se presară cu un spray de gătit. Plantă 3 zmeură pe o broască Treceți o altă broșă (paralel cu prima) prin solzi pentru a le face mai ușor de transformat. Repetați la fel cel mai mult cu resturile de răzătoare și frigarui pentru a obține totul 6 porții. Se presară cu ulei de măsline și se presară cu 2 lingurițe. sare și 0,5 h. l. ardei negru. Se prăjesc până la licitație, 2-3 minute fiecare laterale.
-
Umplutura:
Într-un bol mic, combinați uleiul de măsline, portocala și lămâia suc, 1 lingurita. sare și 0,5 linguriță ardei negru.
- Puneți quinoa într-un bol mare. Adăugați pansament, năut și patrunjel. Amestecă pentru a acoperi cu pansament. Sare și piper după gust. Blat cu căpriori la grătar și servi.
