Cârnați de pui thailandezi – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 40 мин. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4,6 kg picioarele și coapsele de pui dezosate, dar cu pielea
- 1 cutie de lapte de cocos
- 3 linguriță sucul de tei
- 2 linguriță ulei de susan
- 1 lingură pudră de curry cu aromă ușoară
- 1/4 art. frunze de busuioc thailandez tocate
- 6 lingurițe. l. sare
- 4 linguriță granule de usturoi
- 3 linguriță piper alb măcinat
- 1 lingură pudră de chili
- Burta de porc 29 – 32 mm.
Rețete cu ingrediente similare: tobe de pui, coapse de pui, burta de porc, lapte de cocos, suc de lime, curry, usturoi granule, mazăre albă, ardei iute, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Se macină puiul cu carne tocată. Adăugați la carne 1 pahar cu apă, lapte de cocos, suc de lămâie și ulei de susan, Se amestecă. Apoi adăugați pudra de curry, busuioc, sare, usturoi granule, piper alb, coriandru și pudră de chili. cu grijă amestecați condimentele cu carnea. Amestecați până nu faceți frământă carnea.
- Incepe burta, fara sa uiti sa faci jumperi, vei reusi aproximativ 30 de segmente de 15 cm fiecare. Puteți grăta, coaceți sub grătarul în cuptor, grătați sau coaceți cârnați. Principalul lucru este să vă asigurați că temperatura internă ajunge la 74 ° C. unul dintre modalitățile de a savura acest fel de mâncare – puneți cârnații în chifle pentru hot dog, adaugă o salată asiatică și ceva sos de Hoisin și Sriracha (sos cald tailandez).
- Nu puteți umple coaja cu amestec de carne. În schimb, pentru a face un aperitiv în stil asiatic, cum ar fi Wraps cu Pui tailandez “, prăjiți umplutura cu taitei de orez, cu adaugarea de ceapă tocată, sos de Hoisin. doar înfășurați umplutura cu frunze de salată proaspătă și bucurați-vă!
