Cârnați în aluat – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: The photofeluri de mâncare: Quentin Bacon Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Cantitate: 6 – 8 buc Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr cârnați subțiri lungi pentru prăjit
- 1 pachet (500 gr.) Cu două straturi de nuanțe congelate puf de patiserie, se decongelează în frigider peste noapte
- 2 lingurițe l. Muștar Dijon
- 1 ou, bătut cu 1 lingură. l. lapte pentru lezon
Rețete cu ingrediente similare: kupat (cârnați pentru prăjit), puf de patiserie, ouă, muștar, muștar Dijon
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți cârnații pe o foaie de copt și se coace 20 de minute. Apoi întoarceți cârnații și coaceți încă 5 – 10 minute, până când este gata. Se răcește în cameră temperatură.
- Întindeți aluatul pe o tăietură ușor aromată. Se taie fiecare strat pe jumătate și se întinde cu muștar. cârnați pe marginea lungă a aluatului și se rostogolesc strâns într-un sul, sigilați sfârșitul aluatului, ungând marginea cu apă. Repetați cu straturile rămase aluat. Așezați rulourile cusute pe o foaie de copt cu hârtie pergament și întins cu un lezon. Faceți pe fiecare rolă 7 crestături pe diagonală. Introduceți rulourile în cuptor și coaceți-le timp de 20 până la 25 de minute, până se rumenesc.
- Tăiați rulourile în felii și serviți cu muștar.