Cârnați tradiționali din Merges în Maroc și în toată Africa de Nord atât de gustoase și piratante încât s-au îndrăgostit și nu numai Continentul negru. Au devenit populari în Orientul Mijlociu și în Europa. După ce le-ai încercat o dată, nu vei uita niciodată acest gust. A conform acestei retete simple le poti prepara oricand tu chiar acasă. În mod tradițional pentru cârnați, carne de miel sau carne de vită măcinată sau un amestec al acestora. Grăsimea are un rol important în gustul lor, prin urmare, nu-l tăiați din carne. Se amestecă carnea tocată cu usturoiul, cilantro, asezonare fusionz și harisa. Este datorită acestor condimente cârnații își dobândesc gustul de semnătură și roșu caracteristic culoare. În continuare, din carnea pregătită, puteți forma cârnați manual și prăjiți-le sau aranjați cârnații în mod natural coji. Valoarea nutrițională a unei porții: (4-5 total) Calorii 347, grăsimi totale 18 g., grăsimi saturate g., proteine 28 g., carbohidrați 18 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4-5 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr carnea măcinată sau mielul
- 3 căței de usturoi (tocate sau stoarse)
- 2 lingurițe l. cilantro proaspăt (tocat)
- 2 lingurițe l. condimente fuzionează
- 2-3 linguriță Haris
- Opțional: carcase de mezeluri
Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, miel, condiment Fusionz, sos harissa, burtă de porc, kupaty (cârnați pentru prajire), usturoi, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, puneți toate ingredientele, cu excepția cârnaților scoici (dacă le folosești).
- Amestecați bine cu mâinile pentru a distribui uniform condimente, ierburi și harisu.
- Dă forma dorită.
- Sau puteți săriți ingredientele printr-o mașină de tocat carne și umpleți carnea tocată îmbină cojile de carne pentru cârnați. Pentru un gust mai bun, dați carnea tocată mergez la infuzat la frigider cu 30 de minute sau mai mult înainte prin gătit.
- Puneți pe grătar sau într-un cuptor cu funcție de grătar și prăjiți până când disponibilitate și până când termometrul de carne arată o temperatură de 68 ° C.
Recomandări de servire
Există mai multe modalități de a servi cârnați de fuziuni de casă. Deși merg excelent ca fel de mâncare independent, sunt de asemenea deseori mâncați cu cuscus sau ouă. Cârnații sunt excelenți sandwich-uri, și multe chiar le pun sub formă de umpluturi în produse coapte.
