0 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
190kcal
- evaluare
-
rețetă
Carnea de cal – carne venoasă, cu un conținut ridicat de gelatină, dar gust la fel ca carnea de vită. Gătit acasă în acest fel carnea de cal este bună atât ca fel principal, cât și ca carne tăiată. La rece este și mai gustos și excelent pentru sandwich-uri. acest o combinație de condimente, după părerea mea, ideală pentru carnea de cal. încerca și te îndrăgostești de acest gust!
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
190
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Faceți un amestec de condimente: amestecați uleiul vegetal, scorțișoara, ghimbir, piper negru, zira, cuișoare, sare, nucșoară nucă și usturoi. Se amestecă bine.
- Clătiți carnea și uscați cu prosoape de hârtie.
- Se unge bine carnea cu condimente și se marinează timp de 30 de ani minute.
- Puneți carnea de cal pe folie și puneți o bucată de grăsime deasupra dacă ai un file ca al meu, altfel carnea se va dovedi uscată.
- Înfășurați carnea în folie, străpungeți în mai multe locuri și trimite la cuptor 200 de grade timp de 1,5 ore.
- Scoatem din cuptor, scoatem o bucată de grăsime, dăm carnea odihnită 5-10 minute.
- Se toacă, se servește cu legume și ierburi. Bon pofta!
Cuvinte cheie:
- carne de vită
- carnea de cal
- carne
- file
