Carne de porc afumată

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 35min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 347kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 35min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  347kcal

• evaluare

• rețetă

Un fel de mâncare original de sărbătoare din lână de porc, hrean și mezeluri afumate, care, atunci când sunt coapte, adaugă carne minunată aromă și un gust uimitor de hrean. Gătiti atât de delicios acasă carnea de porc nu este deloc dificilă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• Lăutul de porc – 700 gr.
• Mezeluri afumate – 250-300 gr.
• Hrean de masă – 1 borcan
• Usturoi – 2 cuișoare
• Marjoram – 1 lingură
• Ulei vegetal – 3 linguri.
• Ardeiul măcinat
• sare

2ч 35мин2ч 35мин 347

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălăm firul de porc, îl frecăm cu usturoi tocat, piper măcinat, sare și se lasă 1 oră. Apoi în mijlocul piesei faceți o tăietură cu un cuțit ascuțit.

2. Luăm cârnați afumați cu un diametru de aproximativ 3 cm și o lungime mai lungă o bucată de lână. Introduceți cu atenție cârnații în tăiatul pregătit.

3. Legăm o bucată de loin cu sfoară de gătit cu cârnați, se pune uleiul uns într-o formă, se presară cu maghiran și se pune cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute. Apoi coborâți temperatura la 180 de grade și coaceți carnea de porc cu cârnați încă 60 de minute.

4. Cu 30 de minute înainte de sfârșit, ungeți lăbuțul cu hrean și coaceți timpul rămas. Lână afumată parfumată gata scoateți cârnații, lăsați să stea 10 minute, tăiați-l în bucăți și se servește cu feluri de mâncare de legume.

Cuvinte cheie:

• În cuptor
• copt
• șale
• carne
• carne de porc