Rețetă ușoară pentru deliciosul aperitiv de porc în stil asiatic cu orez fidea. Pentru aceasta veți avea nevoie de tăieturi de porc naturale gata făcute de la un sol la un os. O idee grozavă ar fi să le folosești rămășițele de la cina de ieri, de exemplu. Feliați carnea în fâșii și repede se prăjesc să se încălzească cu sos asiatic. Pentru depunere folosește frunze groase de salată. Pune-le în ele, ca în castroane, carne, puțini tăiței de orez și presărați cu alune crocante și verdeață. Puteți servi ca gustare sau ca lumină plină cină. La urma urmei, în aceste boluri, carne și farfurie și legume.
Autor de rețetă – Katie Lee – American Culinary scriitor, critic de televiziune
Time: 20 мин.Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 art. sos de hoisin
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 2 linguriță ghimbir ras
- 1 cățel de usturoi, măcinat
- 1 pachet 400 gr. taitei de orez
- 2 lingurițe l. ulei de rapiță
- 0,9 kg tăieturi de porc naturale gata preparate, feliate în frize
- 1 cap de salată bibb, împărțiți frunzele
- Pentru a servi: alune tocate, frunze de mentă, frunze cilantro, varză de fasole și sos siraca
Rețete cu ingrediente similare: sos de Hoisin, oțet de orez, rădăcină de ghimbir, usturoi, taitei de orez, coajă de porc, salată Boston, Arahide, Mentă, Cilantro, Varză de fasole, Sos Sriracha
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol, amestecați sosul Hoisin cu oțet, ghimbir și usturoi.
- Înmuiați taiteii de orez în apă fierbinte, astfel încât să se înmoaie conform recomandărilor din pachet. Taie-l în mai mult fidea mică pentru servire.
- Într-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul, apoi se adaugă fâșii de porc și prăjiți rapid pentru a se încălzi. Adăugați un amestec de Sos hoisin și se amestecă. Scoateți din aragaz.
- Servim carnea de porc în castroane de salată Bibb, presărate cu tocate alune, menta, cilantro, varza de fasole si udare cu sos siraca. Pune taitei de orez lângă el.
