Carne de porc cu Stewed – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 620, grăsimi totale 24 g., grăsimi saturate g., proteine 45 g., carbohidrați 58 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: РайанTimpul lui Dausch: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. coadă de porc, tăiată în bucăți mici
- 2 linguriță chimen măcinat
- 1 lingură paprika afumata
- 1/4 art. ulei de măsline plus mai multe pentru a pulveriza
- 700 gr. cartofi dulci, decojiți și tăiați chipsuri
- 1/2 ceapa, tocata marunt
- 4 căței de usturoi, 3 dintre ele tocate și 1 mărunțit fin
- 450 gr kale congelat, dezgheț și să se usuce
- 3 linguri. bulion de pui
- 1 lingură pătrunjel tocat
- Jalapene roșii felii subțiri pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, cartof dulce (cartof dulce), varză cu frunze, chimen, ardei, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Combina carnea de porc, chimenul și ardeiul într-un bol; sare, piper și se amestecă. Încălziți un vas mare sau o căldură la înălțime temperatură; se adaugă 2 lingurițe. l. ulei de măsline. Adăugați carnea de porc în un strat și se prăjesc fără a se agita până se rumenesc cruste, aproximativ 2 minute. Amestecați și continuați să gătiți, agitând până se rumenesc, 4 până la 5 minute; pus pe o farfurie.
- Adăugați restul de 2 linguri în tigaie. l. ulei de măsline cartofi dulci, ceapă, usturoi tocat și 1/4 lingură. sare. Gatiti la foc mare, amestecand pana ceapa se înmoaie, aproximativ 2 minute Adăugați varză, bulion de pui și 1 lingură. apă; acoperiți și duceți la fierbere. Deschideți capacul, reduceți căldura până la mediu și fierbeți până când legumele sunt moi, de la 8 la 10 minute
- Reduceți căldura la minimum. Transferă 1 lingură. legume cu o cantitate mică de bulion într-un blender; adăugați pătrunjel, răzuit usturoi și 1/4 linguriță. apă și piure. Întoarceți carnea de porc la tigaie și gatiti pana la fiert aproximativ 2 minute. Se amestecă cu piure de legume și încălzește-te; condimentează cu sare și piper. Despărțim carnea de porc cu legume între boluri, așezați deasupra feliile de jalapeno și presărați ulei de măsline.
