Carne de porc la cuptor cu fenicul – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Anna Williams Timp: 2 ore. 45 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 căței de usturoi, tocați
- 1/4 art. rozmarin proaspat tocat si cateva intregi crengute
- 1/4 lingură fulgi de ardei uscat
- 2,7 kg lăutul de porc pe os
- 1 lămâie, tăiată în jumătate
- 2 becuri de fenicul, tăiate longitudinal în 4 părți
- sare
Rețete cu ingrediente similare: usturoi, rozmarin, ardei roșu cereale, carne de porc, lămâie, bulb de fenicul
Pregătirea rețetei:
- Se amestecă într-un bol cu usturoi, rozmarin tocat, 1 lingură. l. sare și ardei roșu. Efectuați tăieturi superficiale (aproximativ 2 cm.) între coaste de porc. Apoi umpleți carnea de porc cu jumătate de usturoi amestec. Ungeți cu lămâi și amestecul de usturoi rămas. capac film de carne și refrigerat peste noapte.
- Scoateți carnea de porc din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei. temperatura, aproximativ 30 minute Introduceți foaia de copt în cuptor și preîncălziți până la 190 ° C. Puneți în vasul de coacere ceapa de fenicul și crengute de rozmarin. Puneți carnea de porc deasupra și puneți vântul coaceți până când termometrul introdus în centrul cărnii de porc arată 70 ° C, aproximativ 1 h. 45 min. Scoate carnea din formă și se transferă într-o farfurie, se acoperă cu folie și se lasă 15 minute.
- Rotiți becurile de fenicul și întoarceți vasul de copt la cuptorul. Continuați să coaceți până când feniculul este caramelizat, aproximativ 15 minute Tăiați carnea de porc în porții și Serviți cu becuri de fenicul.
