Filet de porc slab, copt la moale într-un amestec de petale ardei iuti rosii si miez de quinoa prajita salată din aceleași cereale și porumb. El completează perfect acest lucru. o farfurie care va fi gata în 35 de minute.Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 512, grăsimi totale 17 g., grăsimi saturate g., proteine 47 g., carbohidrați 42 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
The photofeluri de mâncare: Antonis Achilleos Durata: 35 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 bucăți de coajă de porc (greutate totală 800 gr.)
- 1 lingură clătiri de quinoa sau cuscus, clătiți sub apă rece
- 1,5 linguriță. porumb înghețat sau conserve, înghețate dacă este congelat
- 1/2 lingură fulgi de ardei uscat
- 2 linguriță chimen măcinat
- Sare grosieră
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 2 linguriță paprika afumata
- 2 pene de ceapă verde, tăiate în inele
- Ardei proaspăt măcinat
- Salsa verde din conserve pentru servire (reteta sos de salsa vezi aici)
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, quinoa, ardei gras, fulgi roșii, chimen, cuscus, porumb, ceapă verde, sos de salsa
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Amestecați ardeiul și piperul într-un vas cereale, chimen și 2 lingurițe. sare. Încingeți carnea de porc cu ulei de măsline, apoi se rostogolesc în condimente. Puneți carnea într-un vas de copt și prăjiți până când un termometru introdus în cel mai larg o parte a piesei, nu va arăta o temperatură de 63 ° C, 15 – 20 minute. schimbare carnea de porc pe o placă de tăiere și se lasă 5 minute.
- Între timp, aduceți apă sărată la fiert într-o cratiță. Adăugați grătarul și gătiți până la moale, aproximativ 10 minute. Se scurge și se amestecă cu porumb și ceapă verde, se adaugă sare și piper după gust.
- Tăiați carnea de porc în felii și presărați cu ulei de măsline. Servim carnea de porc cu grătar și sos de salsa.
