Carne de porc la grătar cu salată de porumb și varză – rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 403, grăsimi totale 1 5 g., gr. grăsimi saturate, proteine 39 g., Carbohidrați 26 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. iaurt natural nonfat
- 1/4 art. sos de gratar
- 3 linguri. l. suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 3 lămâi verzi)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline, precum și pentru ungere grătar
- 700 gr. coada de porc, se taie excesul de grăsime (aproximativ 2 bucăți mici)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 urechi de porumb, limpezite de frunze
- 400 gr. gata preparată de salată amestec de legume tocate (varză, morcovi, ceapă)
- 1 lingură l. 5-% oțet de masă
- 2 lingurițe l. cilantro proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, sos pentru grătar, suc de lime, carne de porc, porumb, amestec de salate, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la o temperatură moderată până la mare.
- Pregătiți sosul: amestecați într-un castron iaurt, sos pentru gratar, 1 lingura. l. sucul de lime și uleiul de măsline. Art. 1/4 Art. sos de porc, lasă restul să servească.
- Grătați carnea de porc în 1/4 linguriță. sare și piper. Grile de ungere la gratar ulei de masline. Carne de porc prăjită, întoarcere și acoperire sos până se introduce un termometru în cel mai gros o parte a piesei, nu va afișa temperatura de 63 ° C, 20 – 25 minute. schimbare carnea pe o placă de tăiere și se lasă 10 minute.
- Puneți porumbul pe grătar și prăjiți, rotind, până când nu este puțin încântată, cam 10 minute Se răcește puțin apoi se taie boabele din urechi, se transferă într-un bol cu salată. adăuga legume mărunțite, oțet, cilantro, restul de 2 linguri. l. suc de lime și 1 lingură l. ulei de măsline. Condimentează salata 1/2 lingură. sare și piper la gust.
- Tăiați carnea de porc în felii și aranjați pe farfurii. prezenta carne cu salată și sos rămas.
