Carne de porc prăjită cu ananas dulce și acru sos

Carne de porc prăjită cu sos de ananas dulce și acru – detaliată reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: Carne de porc prăjită cu sos de ananas dulce și acruTimp: 45 minute Dificultate: Porții medii: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

carne de porc:

  • 450 gr carne de porc slabă
  • 1 lingură l. sos de soia
  • 1 lingură l. vermut dulce
  • 1 lingură usturoiul tocat
  • 1 lingură ghimbir tocat
  • 4 lingurițe. l. ulei (porționat), plus 4 lingurițe. uleiuri de prăjit adânc
  • 1/2 lingură. amidon de porumb
  • 1/2 lingură. tăiat bulgăresc roșu și galben piper
  • 2 lingurițe l. ceapa taiata marunt
  • Sos dulce și acru (vezi mai jos)
  • Fâșii de ceapă verde pentru decorare
  • Semințe de susan prăjite pentru decorare

Sos dulce și acru:

  • 1/2 lingură. ketchup
  • 1/2 lingură. oțet
  • 1/2 lingură. apă
  • 2 linguriță sos de soia
  • 1 lingură zahăr
  • 1/4 art. gem de portocale
  • 1,5 linguriță rădăcină de ghimbir tocat
  • 1 lingură usturoiul tocat
  • 1/4 lingură sos de ardei iute
  • 2 lingurițe l. suc de ananas
  • 1/2 lingură. ananas conservat tocat
  • 4 lingurițe. l. Amidon de porumb amestecat cu 3 linguri. l. apă sus densitate

Rețete cu ingrediente similare: Carne de porc, Ananas, Portocaliu gem, rădăcină de ghimbir, ardei dulce, ceapă, usturoi, sos picant, sos de soia, vermut, amidon, susan

Pregatire reteta:

  1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și marinați timp de 30 de minute. într-un amestec de sos de soia, vermut, usturoi, ghimbir și 2 lingurițe. l. unt.În acest moment, pregătiți un sos dulce și acru: într-o cratiță mărime medie se amestecă toate ingredientele, cu excepția celor diluate amidonul, se amestecă bine și se aduce la fierbere. adăuga amidon. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, deseori amestecând până la gros. Asigurați-vă înainte de a adăuga amidon sosul fierbe, altfel poate obține amidon neplăcut gustul.
  2. Într-o tigaie de fierbere, încălziți uleiul la 180 ° C. Scoateți marinada bucăți de carne și se rulează în amidon de porumb. Saute in ulei fierbinte pâna auriu crocant. într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește 2 lingurițe. l. ulei. Se toacă ardeiul roșu și galbenul și se toacă mărunt ceapa taiata cubulete timp de 2 min. Se adaugă sosul dulce și acru și se amestecă cu carnea prăjită. Se lasă la foc mic timp de 2 minute servind farfurie și decorați cu fâșii lungi de ceapă verde și semințe de susan prăjite.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: