Carne de vită brațată: câteva rețete - Retete detaliate cu fotografii.

Toată lumea știe că puteți găti o cantitate uriașă de vită feluri de mâncare, dar o întrebare simplă, care dintre ele? Mulți oameni sunt îndrumați punct mort Dar acest lucru este foarte simplu – tot felul de gulaș, alb, friptură de vită, tăieturi îndrăgite din copilărie și multe alte bunătăți. De exemplu, tocană de vită, foarte, apropo, un fel de mâncare delicios! și de aceea, rețeaua are o mulțime de opțiuni pentru pregătirea sa. și pentru că toată lumea este gustoasă. Doar gusturile tuturor oamenilor sunt diferite. aici unele dintre aceste rețete, cum se spune, la gazdă.

Contents

1 Vită bătută cu prune
2 Carne de vită brațată cu ciuperci
3 Carne de vită brută cu Gravy
4 Friptură de vită cu roșii și cartofi
5 Carne tocată de vită cu morcovi, cartofi și ciuperci

Vită bătută cu prune

Pentru un kilogram de carne avem nevoie.
Un kilogram de prune
130 gr unt topit
Aproximativ 40 de grame de pastă de roșii
O pereche de capete de ceapă
Un pahar de bulion de carne
Sare și piper după gust.

Procedăm la procesul de gătire.

Tăiați carnea peste fibre în felii subțiri și presărați făina lor.
Topiți puțin topit într-o tigaie și prăjiți-ne carne, un pic mai târziu se adaugă la carne, ceapa tocată ceapa.
Carnea prăjită ar trebui să fie pusă în ghivece, adăugați acolo pasta de tomate, piper, sare, piper, toarnă bulionul și bagat la cuptor.
După ce carnea de vită ajunge pe jumătate gata, trebuie să scoți ghivece de la cuptor și se adaugă în prealabil prune uscate.
Nu mai rămâne decât să aștepți până când vasul este complet gătit și în acest moment aveți grijă de garnitură.

Carne de vită brațată cu ciuperci

Pentru un kilogram de vită veți avea nevoie de:

O pereche de viclean
½ cană vin roșu
25 de grame de făină
Piper măcinat, sare, oregano după gust.

Procedăm la gătit:

Tăiați toate filmele din carne și tăiați venele
Tăiați-l în bucăți și aranjați într-o tigaie, astfel încât era o distanță scurtă între ei.
Se prăjește carnea pe ambele părți și se pune în rață.
Adăugați piper, sare, făină și oregano.
Amestecă totul bine și adaugă vin.
Închideți totul bine, puneți un foc mic și stingeți 2 ore.
Și în acest moment, toacă ceapa în jumătate de inele, ciuperci plăci.
Se prăjesc totul până se rumenesc, se adaugă în carne și se lasă tocană încă o jumătate de oră.

Totul, tocanita noastră de vită cu legume și ciuperci este gata. A garnisi Puteți servi piure de cartofi.

Carne de vită brută cu Gravy

Pentru un kilogram de carne, veți avea nevoie de:

O ceapă
Un morcov
Ardeiul măcinat, sare după gust
20 de grame de făină, smântână, pastă de roșii

Mod de preparare:

Se taie carnea în bucăți mici, se pune într-o cratiță și se toarnă apă, astfel încât să acopere carnea cu trei centimetri.
Puneți pe foc, îndepărtați spuma.
Se adaugă ceapa tocată fin și se toacă în tigaie morcovi.
Pune acolo pasta de tomate, smantana si frunza de dafin.
Se acoperă și se fierbe la foc mic, timp de o oră și jumătate
Se dizolvă făina prăjită într-o cantitate mică de apă și se adaugă în tigaie câteva minute până se subțiază prelinge.
Sare, piper și sună acasă la masă.

Friptură de vită cu roșii și cartofi

Pentru un kilogram de carne, veți avea nevoie de:

3 cepe
Cap de usturoi
O roșie
Șapte cartofi
Sare, piper după gust
85 de grame de unt
100 de grame de brânză
150 de grame de maioneză.

Începem să gătim:

Tăiați carnea de vită în felii, roșii și ceapă – în cubulețe
Se macină jumătate din capul de usturoi cu un cuțit.
Puneți totul într-o tigaie, sare, piper și cu atenție a se amesteca.
Lăsați amestecul să se marineze timp de 30 de minute.
În timp ce carnea este murată, trebuie să coajați și să o tăiați în cubulețe cartofi.
Aranjați bucăți de carne în ghiveci astfel încât să ocupe jumătate din întregul spațiu.
Pune acolo un cățel de usturoi
Toarnă maioneză deasupra (o lingură pe oală) și pune cartofi.
Apoi așezați brânza feliată
Iar în final, puneți o bucată de smântână în fiecare oală ulei.
Închideți toate capacele și dați la cuptor 2 ore