Iubitorii asiatici vor adora carnea de vită cu tofu pe frunze de salată. Acest fel de mâncare este perfect atunci când doriți ceva neobișnuit, dar în același timp rapid și satisfăcător. lui poate fi servit ca fel de mâncare principal și ca un sănătos, sănătos aperitiv.Valoarea nutrițională a unei porții: (4 în total) Calorii 260, total grăsimi 13 g., grăsimi saturate g., proteine 16 g., carbohidrați 19 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 42 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. sos de chili de usturoi
- 1,5 linguriță ulei de susan închis
- 3 linguri. l. sos de soia cu sare scăzută
- 1/4 art. sos de hoisin
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 2 lingurițe l. sherry sau vin de masă chinezesc
- 230 gr. tofu greu
- 2 linguriță ulei de canola
- 2 lingurițe l. ghimbir ras
- 4 pene de ceapă verde, separă partea verde și se toacă fin (se dovedește aproximativ 1/3 linguriță de părți verzi și albe – 20 g)
- 200 gr. carne de vită tocată
- 0,5 linguri. pepene verde tăiat
- 1 cap mare de salată, dezasamblat în frunze (extern arunca frunzele)
- 1 piper roșu, tocat
- 1/4 art. alune tocate
Rețete cu ingrediente similare: sos chili, sos de soia, sos Hoisin, oțet de orez, sherry, vin de orez, tofu, rădăcină de ghimbir, ceapa verde, vita macinata, salata verde, ardei dulce, arahide, apa de castane
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol cu un bici, amestecați sosul chili cu usturoi, susan ulei, sos de soia, hoisin, oțet și sherry.
- Tăiați tofu-ul în felii de 1,5 cm grosime și întindeți-l prosop de hartie. Ștergeți tofu bine cu hârtie pentru a îndepărta puteți avea mai multă apă în exces. Ar trebui să dureze aproximativ 2 minute și aproximativ 3 bucată de prosop de hârtie. Tăiați fin tofu uscat.
- La foc mediu, încălziți uleiul de canola într-un wok sau într-o cantitate mare în tigaie. Se presară ghimbir și ceapă albă și se toacă timp de 2-3 minute, astfel încât să apară aroma ghimbirului și ceapa devine translucid. Adăugați carnea tocată și tofu. Se amestecă prăjirea 4-5 minute, până când carnea de vită se întunecă și se prăjește. Porni focul și gătiți, amestecând încă 3-4 minute. Adăugați castanul de apă și se amestecă bine.
- Puneți umplutura rezultată pe fiecare frunză de salată. înainte se presară cu ceapă, ardei roșu și alune.
