0 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
127kcal
- evaluare
-
rețetă
În ciuda simplității mâncărului, nu vei rămâne foame. Servitul afumat dă o aromă interesantă și salsa completează perfect carnea.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
127
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Preîncălziți cuptorul la 180 °. Spălați legumele. În vinete scoate tulpinile și taie-l în cercuri de 1 cm grosime, pliate într-un bol, sare și lasă 10 – 20 minute sub presiune, apoi îndepărtați excesul de umiditate cu o cârpă. Frecați usturoiul răzătoare.
- Se spală lămâia și se taie în 4 părți. Se scoate din roșii tulpinile le tăiați într-un cub mic. Transferați într-un bol, adăugați usturoi, condimentează cu ulei de măsline și suc de 1-2 sferturi de lămâie la gust, sare și piper după gust.
- Se umple carnea tocată într-un bol, se lasă să stea 2 minute. cepe coaja și zarurile. Într-o tigaie, încălzită pe un slab pe foc, turnați ulei, încălziți-l și prăjiți vinetele până crustă aurie timp de 3 minute pe fiecare parte, întorcându-se în fiecare minut, apoi se întinde pe un șervețel pentru a elimina uleiul.
- Turnați uleiul într-o tigaie încălzită la foc mare. prăjiți ceapa timp de 2-3 minute. Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți-o în 5-7 minute. Adăugați roșiile tocate și prăjiți încă 5 minute la foc mic. Dacă carnea tocată formează bucăți, frământați-le lingura sau spatula. Condimentează carnea tocată cu sare și piper la gust.
- Găiniți brânza pe o răzătoare fină. Ungeți un vas de copt și așezați în ea straturile de vinete, carnea tocată și suluguni până aveți rămâne fără produse, ultimul strat ar trebui să fie cheesy. Coaceți cuptor pentru 10 minute.
Cuvinte cheie:
- vânătă
- carne de vită
- lămâie
- ulei de măsline
- roșii
- salsa
