Carne de vită tailandeză – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
Time:15 minute Dificultate: Porți ușoare: 2 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet taitei de orez pentru pad tai sau linguine
- 450 gr se taie în felii foarte subțiri peste fibre friptura de fustă
- 1/2 lingură. sos de soia cu sare scăzută
- 3 linguri. l. sherry
- 2 lingurițe l. amidon de porumb
- 2 lingurițe l. zahăr brun (tamponat bine)
- 1 lingură l. ghimbir proaspăt tocat
- 1 lingură pastă de chili roșii sau puțin unt cu ardei roșu chili
- 2 căței de usturoi tocate
- 1 var tăiat în jumătate
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1 cap de ceapa medie tocat dimensiunea
- 1 roșu fără miez și felii subțiri ardei gras
- 1 lingură l. ardei iute proaspete jalapeno sau 1 oră l. ardei iute
- Ceapa verde proaspata pentru decorare
- Frunze cilantro proaspete, busuioc pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, pastă de linguină, carne de vită, ardei gras, jalapenos, ceapă, usturoi, sos de soia, sherry, suc de lime, zahăr brun, rădăcină de ghimbir, pastă de chili, amidon, busuioc, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Gati taiteii conform instrucțiunilor din pachet. În puțin bol amestecă sosul de soia, sherry, amidon de porumb, maro zahăr, ghimbir, pastă de chili, usturoi și suc jumătate de tei. turna o treime din marinată într-un castron cu carne de vită feliată și Se amestecă. Lasă marinata rămasă pentru mai târziu gătit.
- Se încălzește într-o tigaie mare la foc mediu. o lingură de ulei. Când se încălzește, puneți ceapa și prăjiți cam un minut. Adăugați ardeiul gras și ardei jalapeno. Gatiti un minut, amestecand pana ardeiul vor apărea patch-uri maro / negre, dar vor rămâne în continuare solid. Pune legume pe o farfurie.
- Turnați restul de lingură de ulei într-o tigaie fierbinte. Puneți amestecul de carne, distribuindu-l uniform pe suprafață tigaie. Lăsați timp de 45 de secunde, apoi întoarceți-le cu cârlige. bucătar încă 30 de secunde, apoi puneți din nou ceapa și ardeiul în tigaie. Reduceți căldura la scăzut. Se toarnă marinata rămasă și Se amestecă. Gatiti la foc mic cateva minute: sosul este lent se ingroasa. Stingeți căldura.Trageți tăiței, apoi adăugați jumătate în tigaie. Se amestecă și se adaugă mai multe fidea dacă se dorește. dacă trebuie să diluați sosul, adăugați un pic foarte fierbinte apă.Se presară vasul cu busuioc și cilantro și se servește imediat, udând suc proaspăt stors din restul de jumătate de tei.
