Carnea de porc la grătar într-o glazură cu sos Mojo

Carnea de porc la grătar va fi mai fragedă și suculentă dacă o răspândiți cu glazura. În ciuda faptului că întregul pahar este folosit în rețetă dulceață, gustul cărnii va fi armonios, dulce-tarta și sale nuanță excelentă de mușchi de sos picant. Deși variații ale acestui sos mai multe, în funcție de regiunea în care este preparat, pentru carne de porc glazura mușchi cubanez pe bază de suc de citrice este ideală ulei și ardei iute Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 575, grăsimi totale 1 8 g., Grăsimi saturate g., Proteine ​​48 g., carbohidrați 55 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: Foto de porc prăjit la grătar în glazură cu sos de mușchiTimp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Filet de porc

  • 2 coșuri de porc (aproximativ 700 gr. Fiecare)
  • 2 lingurițe l. ulei vegetal
  • Rețeta de glazură Guava prezentată
  • Mojo din portocale și ardei habanero, rețetă prezentată

Guava Glaze

  • 1 lingură dulceata de guava sau caise
  • 1/4 art. Muștar Dijon
  • 1/4 art. suc de portocale

Sosul Moyo

  • 2 lingurițe l. ulei vegetal
  • 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
  • 4 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 0,5 linguri. sucul de tei
  • 3 linguri. suc de portocale
  • O jumătate de păstaie fără semințe habanero, tocată fin
  • 2 lingurițe l. cilantro verde tocat
  • 1 lingură sămânță de zira

Retete cu ingrediente similare: carne de porc, sos mayo, guava (nectar), muștar Dijon, suc de portocale, chimen, ardei iute, coriandru

Pregătirea rețetei:

  1. Aprindeți grătarul până la cald. Ungeți carnea de porc cu unt, sare și piper. Prăjiți carnea de porc pentru 4 – 5 minute fiecare mâna, deseori lubrifiați-o cu glazură de guavă. guavas: într-un bol mic, cu un bici, amestecați gem, muștar și suc de portocale. Sare și piper după gust.
  2. Scoateți carnea finită de pe grătar, ungeți-o din nou cu glazură și se lasă 10 minute. Apoi tăiați clipsurile în felii groase la 1,5 cm., Toarnă sosul de mușchi și servește imediat.Sos Moyo: în într-o tigaie mică la foc mediu-înalt, încălziți leguma ulei. Toarnă ceapa și usturoiul și gătește, amestecând, aproximativ 5 minute până la moliciune. Adăugați sucul de lămâie, sucul de portocale și piperul Habanero. Aduceți la fiert. Se fierbe până când o parte din lichid se evaporă și sosul nu va scădea în volum cu aproximativ jumătate. agitație cilantro și zira, sare și piper după gust. Toarna sosul finit carne de porc.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: