4
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
131,2kcal
- evaluare
-
rețetă
Carnea de vită suculentă și foarte gustoasă se va dovedi dacă este marinați în prealabil în sucul de portocale cu adăugarea de vin roșu, usturoi, ulei vegetal și coajă de lămâie. acest carnea de vită poate fi gătită ca principalul fel de mâncare pentru sărbătoare masa.
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
131,2
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Strângeți portocalele într-un bol, adăugați ulei (5 linguri), vin, rozmarin, piper măcinat, sare (1 lingură), usturoi tocat, frecați coaja de portocală (2 lingurițe) și amestecați.
-
Spălați fileul de vită, trimiteți într-o pungă strânsă, turnați portocaliu marinat și amestecă carnea, frecând bine marinata. Închideți și răciți timp de cel puțin 6 ore.
-
După 6 ore, transferam vită murată într-o tigaie (trebuie să fie potrivit pentru cuptor) cu unt (1 lingură) și prăjiți cu toate părțile până la o crustă brună.
-
Cojiți cartofii, morcovii și ceapa, tocați gros, stropiți sare, piper măcinat, se toarnă ulei (1 lingură), se întinde se toarnă în jurul cărnii de vită prăjită, se toarnă apă (¼ cană) și se acoperă folie.
-
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți carnea de vită cu legume timp de 1 oră. Cu 20 de minute înainte de gătit, îndepărtați folia de vită și coaceți timpul rămas. Carne de vită fragedă cu legume scoate și servește imediat.
Cuvinte cheie:
- În cuptor
- carne de vită
- copt
- carne
- cu legume