Carnea într-un vas de pâine – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 2 час. 30 de minute dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. coaja tăiată a unui miel tânăr
- Pâine mică de pâine rustică netăiată (900 c.)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline plus 4 lingurițe. l.
- 2 capete de ceapă mărunțită
- 2 căței de usturoi tocate
- 4 roșii cu prune feliate
- 1/2 lingură fulgi de ardei iute zdrobit
- 2 pui de oregano proaspăt tocat
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură brânză Mizitra unsă
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, miel, roșii în formă de prună, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, oregano
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Tăiați pâinea pe jumătate în lungime și afară ambele jumătăți, îndepărtați firimitura, având grijă să nu spargeți pâinea și faceți crusta prea subțire. Ar trebui să devină 2 gros vezi. La foc mediu, se încălzește 2 lingurițe. l. ulei de măsline, prăjit ceapa pana este transparent, adaugam usturoiul si rosiile. Gatiti 3-4 minute. apoi lasă să se răcească.
- Într-un bol, combinați carne, fulgi de chili, oregano, sare și piper. Adăugați ceapa, usturoiul și roșiile. Se amestecă bine. unsoare pâine în cele 4 linguri rămase. l. ulei de măsline și se presară brânză rasă. Umpleți jumătatea de jos a pâinii cu carne și ușor culcați deasupra. Strângeți bine. Înfășurați pâinea înăuntru folie de aluminiu și coaceți 1,5-2 ore.Tăiați în felii de-a lungul și serviți cald.
