Pentru a face această farfurie cu cartofi dulci, faceți caramel crustă de sirop de arțar și tocană în unt, și aveți obține un fel de cartof dulce portocaliu dulce în glazură strălucitoare și pătrunjel suculent Rădăcina de hrean are o dulceață naturală, dar o amărăciune ascuțită o înecă, grecii antici au observat acest lucru și folosit în mod activ hrean în diverse feluri de mâncare. Spicinessul hreanului este ceva datorită căruia gustul farfuriei laterale nu poate fi numit plictisitor, atunci când dacă doriți, cantitatea acestui condiment poate fi crescută. o porție: (total 4) Calorii 300, grăsimi totale 6 g., saturate grăsimi, proteine 4 g, carbohidrați 60 g, fibre, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 55 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 910 gr. iama (aproximativ 3 tuberculi medii), coji și toacă bucăți de 2,5 cm.
- 1/4 art. sirop de artar
- 1/4 art. stoc mic de pui cu sare
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1/2 lingură. frunze de pătrunjel tocat
- 1 lingură l. hrean tocat cu oțet condimentat
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), sirop de artar, hrean, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pune feliile de cartof dulce uniform într-un vas de coacere de 3 litri.
- Aduceți siropul de arțar la fiert într-un mic stewpan la foc mediu-mare. Gatiti 1 minut, apoi turnati bulion. Aduceți din nou la fierbere. Gatiti inca 1 minut. Opriți foc și intră, șoptind, unt. Se toarnă amestecul pe dulce se presara 1/2 lingurita. sare și 1/4 lingură piper.
- Acoperiți vasul cu folie și coaceți până când cartoful dulce este moale (aproximativ 30 minute). Scoateți folia. Continuați să coaceți până când Nu fierbeți sosul până la glazură (10-15 minute). adăuga pătrunjel, hrean și 1/4 linguriță sare. Amestecă pentru a acoperi cartoful dulce condimente. Se serveste fierbinte.
