Chiar și cu cartofi și smântână în stoc, puteți găti uimitor de delicioasă și frumoasă farfurie, demnă de o masă festivă. Acesta este cartoful Hasselbach care ne-a venit din Suedia. Dar într-un mod simplu – cartofi cu acordeon când tuberculii întregi sunt tăiați subțiri de sus farfurii în stil de acordeon și coapte cu mirodenii și altele aditivi în cuptor. Cea mai ușoară rețetă este să faci un acordeon și se rulează în ulei vegetal, presărat cu sare și piper și între introduceți mai multe felii de usturoi în farfurii. Parfumul va rezista inexprimabil. Servește usturoiul usturoi cu o lingură de smântână, amestecat cu ierburi mărunțite fin. Foarte simplu, dar gustos și prezentabil.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Acordeon de cartofi
- 450 gr cartofi tineri roșii
- 3-5 căței de usturoi, tocate mărunt
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt topit
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
Crema acru cu ierburi
- 0,5 linguri. smantana
- 0,5 linguriță praf de usturoi
- 1 lingură l. frunze de patrunjel tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, usturoi, unt cremoasa, smantana, usturoi pudra, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Puneți fiecare tubercul într-o lingură de lemn și faceți deasupra mai multe tăieturi paralele folosind o lingură ca etalon pentru a nu tăia cartofii până la sfârșit. Pune 3 felii în bucăți de fiecare tubercul. Se rulează într-un bol cu cremă și ulei de măsline. Se pune pe o foaie de copt și se presară cu multă sare și piper. Coaceți până când cartofii crocanti și fierți înăuntru timp de aproximativ 1 oră. Transferați într-un vas și turnați smântână cu verdeață.
-
Crema acru cu ierburi:
Combinați toate ingredientele într-un bol mic. Sare după gust și la frigider până este gata de utilizare.
