Cartofi la cuptor cu sos de vinetă de lămâie – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 50min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,4 kg decojite și tăiate lung în 6 felii mari tuberculi de cartofi russet
- 1,5 linguriță. ulei de măsline
- 6 lingurițe. l. suc de lămâie proaspătă
- 1 cap de mare șotot tocat
- 2 căței de usturoi
- 2 lingurițe l. oregano proaspat tocat sau 1 lingura. l. uscat
- 1 lingură l. pătrunjel proaspăt tocat plus multe altele pentru ornamentare
- Sare și piper negru măcinat
- 1/2 lingură. bulion de pui sau pui conserve bulion
Rețete cu ingrediente asemănătoare: cartofi, ceapă, usturoi, suc de lămâie, oregano, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Într-un bol de dimensiuni medii, bateți ulei de măsline, zeamă de lămâie, chei, usturoi și oregano patrunjel. Sare și piper. Amestecați cartofii cu 1/2 lingură. sos vinetă într-o foaie mare, grea, cu laturi. neconsumat salvați sosul. Se toarnă cartofii în preajmă cu pui de sare, sare și piper.
- Coaceți cartofii până se moale și auriu, întoarcerea periodică, aproximativ 45 min. Treceți la servind vasul, toarnă sosul rămas cu vinetă și presară pătrunjel tocat.
