Cartofi umpluți cu broccoli și brânză cheddar – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 715, grăsimi totale 46 g, grăsimi saturate 25 g, proteine 25 g, carbohidrați 53 g., fibre 8 g., colesterol 118 mg., sodiu 1257 mg., zahăr g. The photofeluri de mâncare: Antonis Achilleos Durata: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tuberculi mari de cartofi (aproximativ 230 gr. fiecare)
- 6 felii de slănină, tăiate în bucăți mici
- 1 cap de varză de broccoli, sortat în inflorescențe și tăiat fiecare inflorescență în jumătate
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt, temperatura camerei
- 1/2 lingură. smantana
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 4 pene de ceapă verde, tăiate în inele
- 1,5 linguriță. brânză cheddar rasă (cca. 170 gr.)
- 6 – 8 lingurițe. spanacul tânăr
- Pansament pentru salată (oțet, ulei de măsline, sare, condimente)
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, slănină, varză broccoli, smântână, ceapă verde, brânză cheddar, spanac
Pregătirea rețetei:
- Pierceți cartofii cu o furculiță în mai multe locuri. A pune cojiți cartofii pe o farfurie și gătiți la cuptorul până la microunde înmuiere, timp de 10 până la 20 de minute
- Prăjiți slănină până se crocantă într-o tigaie cu un mâner detașabil maro. Puneți slănina pe prosoape de hârtie. Grăsimea scăpată se toarnă într-un bol.
- Se fierbe broccoli în apă sărată timp de 3 minute.
- Tăiați cartofii pe jumătate în lungime, apoi scoateți carnea, lasand aproximativ 1 cm langa coaja. Pune cartofii într-o tigaie decojiți și turnați peste grăsimea rămasă. Pune cartofi înăuntru preîncălzit la 220 ° C. se coace și se coace până se rumenesc.
- Se amestecă carnea de cartof cu untul și smântâna, sezon 1 1/4 lingură. sare, piper după gust. amesteca piure de cartofi cu broccoli, ceapă verde, slănină și jumătate cheddar brânză.
- Întoarce cartofii decojiți, umpleți cu umplutura și se presara cu branza ramasa. Introduceți tigaia la cuptor și coaceți până se topește brânza, 3-4 minute. Amestecați spanacul cu pansament de salată și serviți cu cartofi.