Cartofi la cuptor umpluți cu brânză și hrean – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Anna Williams Timp: 1 oră. 40 min Dificultate: ușor Porțiuni: 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 tuberculi mari de cartofi (aproximativ 230 g. fiecare)
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt, topit
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură branza cheddar coapte ras
- 1 lingură cascaval ras “Munster”
- 1/4 art. brânză parmezan rasă
- 3 – 4 linguri. l. hrean de masă
- 1/4 art. smantana
- 3 pene de ceapă verde, tăiate în inele
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, brânză cheddar, brânză münster, parmezan, hrean, smantana, ceapa verde
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pierce cartofii în mai multe locuri cu o furculiță. Pune cartofii pe o foaie de copt și coace la cuptor până la înmuiere, aproximativ 1 oră. rece.
- Creșteți temperatura cuptorului la 230 ° C. Tăiați cartofii se taie pe jumătate și se scoate pulpa, lăsând aproximativ 1 cm aproape coji de fructe; transferați jumătate din pulpă într-un bol (restul cartofului pulpa poate fi folosită în alte rețete). Unge cartoful coji 2 lingurițe. l. unt topit, sare și piper. Pune cartofii pe o foaie de copt cu pielea în sus și coace până la crocant, aproximativ 15 minute.
- Între timp, frământați carnea de cartofi cu o furculiță; se amestecă în cheddar, münster, parmezan, 2 lingurițe. l. hrean și restul de 1 lingură. l. unt topit Umple cartofii obținuți cu amestecul, reveniți la cuptor și continuați să coaceți până când sunt aurii culori, aproximativ 8 min.
- Amestecați smântâna cu restul de 1 – 2 lingurițe. l. hrean. A pune la cale se amestecă pe cartofi și se presară cu ceapă verde.
