Feliile de carne de porc afumate umplu cartofii prăjiți cu uimire aromă de gust și aromă de ceață cu gură, înaintea căreia va fi dificil a rezista. La preparare se folosesc produse afumate afumate. tăieturi naturale cu lână sau șuncă de porc afumată. în afară de amestecați carnea de porc în cartofi în tigaie și piper dulce, dovlecel, varză de varză și ardei iute fierbinte la umple vasul cu sucuri vegetale. La sfârșitul cartofului bucățile de mozzarella proaspătă sau cheagurile de brânză cheddar intervin. Serviți imediat până când brânza este vâscoasă și înghețată. o porție: (4 total) Calorii 777, grăsimi totale 49 g, saturate grăsimi 15 g., proteine 54 g., carbohidrați 31 g., fibre 6 g., colesterol 163 mg., Sodiu 521 mg., Zahăr 0 g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr cartofi roșii tineri (aproximativ 4 buc.), tocat în bucăți de 1 cm.
- 1/4 art. ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 1 piper roșu mic, tocat
- 1 dovlecel mic, tocat în bucăți mici
- 3 tăieturi de porc dezosate naturale afumate (groase) aproximativ 1 cm., 200 g. fiecare) sau 0,7 kg. friptura afumată șuncă, tăiată în bucăți de 1 cm.
- 2 linguriță pudră de chili
- 6 lingurițe. varză (aproximativ 100 gr.)
- 2 ardei ciresi murati, tulpini decojite si semințe și tocate + 1 lingură. l. poate marinada
- 1/4 art. busuioc proaspăt tocat
- 1 lingură cheaguri de brânză mărunțită de cheddar sau mozzarella proaspătă (aproximativ 170 gr.)
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, ardei dulce, dovlecel, slănină de porc, carne de porc, varză kale, brânză cheddar, brânză mozzarella, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare cu fundul gros (de preferință fontă) pornită căldură moderată, încălzește 2 lingurițe. l. ulei de măsline. adăuga cartofi și prăjiți, amestecând frecvent, până la rumenit, 7-8 minute. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, până la moale, timp de 2-3 minute. Reduceți căldura la mediu. Adăugați restul de 2 lingurițe. l. oliv uleiuri, ardei gras și dovlecel; amestecați până când sunt fragede, 7-8 minute.
- Adăugați carne de porc afumată în tigaie și presărați cu pulbere chili. Prăjiți, amestecând ocazional, până se încălzește carnea de porc, aproximativ 2 minute. Creșteți căldura până la moderat și prăjiți până când carnea și legumele nu vor fi rumenite, încă 2-3 minute. Adăugați varză, ardei vișin și murături; se amestecă până la varză va dispărea, aproximativ 1 minut. Adăugați busuioc și sare. Decolare foc și amestecă brânza.
