Chipsuri de bacon – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 670 gr. se taie în patru părți cartofi roșii mici cu coaja
- 3 slănină feliată
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. arpagic tocat
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, slănină, arpagic
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas de dimensiuni medii, turnați apă rece și se adaugă un vârf de sare bun. Adu la se fierbe, se fierbe timp de 1 minut, apoi se usucă bine și se pun deoparte laterale. Cartoful ar trebui să fie cam pe jumătate gata.
- Prăjiți slănina într-o tigaie mare la foc mediu, amestecând ocazional până devine crocant, aproximativ 5 minute. Transferați slănina cu o lingură pliată pe o farfurie captusită cu hârtie prosoape să se usuce. Adăugați ulei de măsline în tigaie după slănină și creșteți ușor căldura.
- Pune cartofii cu partea tăiată în jos. Prăjiți periodic amestecând până când cartofii se dau auriu și la cuptor aproximativ 15 minute. Se scoate de pe foc și se amestecă cu crocant bacon. Sare și piper generos, se presară cu arpagic.
